{"product_id":"美味蔬菜的360种做法-360道创意食谱-6大品类细分-步骤图解-每一页都是味觉革命","title":"美味蔬菜的360种做法：360道创意食谱，6大品类细分，步骤图解，每一页都是味觉革命！","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img56.ddimg.cn\/99999990597661406.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e1.打破“蔬菜只会炒”的魔咒，让每一口都惊艳！一本让“青菜豆腐”逆袭成“星级料理”的蔬食宝典！2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！3.360道创意食谱， 6大品类细分，每一页都是味觉革命！新鲜食材、简单烹饪，甜辣酸爽，诱人滋味尽在其中，让蔬菜的做法从此不再千篇一律，让你和家人天天都可尝鲜。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e全书精心挑选360道营养可口的蔬菜菜例，无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜、油亮下饭的热饭蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能让人食欲大增、胃口大开。全书按食材分为叶菜类、菜花类、块根类、瓜果类等6大部分，涵盖拌、炒、烧、蒸等蔬菜的多元化烹饪方式，甜、辣、酸、爽，各种诱人的蔬菜滋味尽在其中。一书在手，就可以让蔬菜的做法从此不再千篇一律，让您和家人天天都尝鲜。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e蔬菜保存、加工、烹饪技巧菜花类018 素熘菜花018 珊瑚菜花018 萝卜炒菜花019 菜花炒肉片019 辣炒西蓝花……叶菜类038 千层莲花菜038 白菜金针菇038 腐乳白菜039 清炒油菜……\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e甘智荣中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问，曾荣获中国国际食品餐饮博览会大厨奖。从事烹饪工作多年，精通粤、鲁、湘、川、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相结合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970567225502,"sku":"9787553744841.0","price":19.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29895252-1_b_1756973716.jpg?v=1783929704","url":"https:\/\/timesbook.com\/products\/%e7%be%8e%e5%91%b3%e8%94%ac%e8%8f%9c%e7%9a%84360%e7%a7%8d%e5%81%9a%e6%b3%95-360%e9%81%93%e5%88%9b%e6%84%8f%e9%a3%9f%e8%b0%b1-6%e5%a4%a7%e5%93%81%e7%b1%bb%e7%bb%86%e5%88%86-%e6%ad%a5%e9%aa%a4%e5%9b%be%e8%a7%a3-%e6%af%8f%e4%b8%80%e9%a1%b5%e9%83%bd%e6%98%af%e5%91%b3%e8%a7%89%e9%9d%a9%e5%91%bd","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}