编辑推荐
本书以一问一答的形式，解答老年人关于饮食健康的问题，内容专业但不枯燥，帮助老年人在享受美味的同时，得到全面的营养、健康的身心。
内容简介
《相约老年健康科普丛书——老年人吃出健康好身体》主要内容包括老年人日常饮食、老年人常见病饮食、中国传统饮食文化三方面，通过通俗易懂的语言，以一问一答的形式，解答老年人关于饮食健康的问题，如粗细粮怎么搭配更合理、什么样的烹调方法更适合老年人、老年人怎样合理安排一日餐次、老年人常吃剩菜剩饭好吗、得了糖尿病应该怎么吃、糖尿病患者能吃水果吗、如何选择养生粥等，帮助老年人在享受美味的同时，得到全面的营养、健康的身心。
目录
一、老年人的日常饮食1. 为什么说能“吃”出健康好身体/0012. 风靡世界的地中海饮食是什么/0013. 有适合中国人的饮食模式吗/0034. 专家推荐的适合中国老年人的饮食模式/0045. 为什么每天最好摄入12 种以上食物/0076. 主食吃得越少越好吗/0077. 粗细粮怎么搭配更合理/0088. 吃面粉也会拉肚子吗/0109. 薯类可以替代主食吗/01110. 吃素更长寿的说法对吗/01211. 老年人应怎样选择“好蛋白”/ 01312. 各种肉类食物的营养价值/01413. “红白肉”是什么/015
作者简介
北京老年医院为市属三级综合医院，自2001年转建为老年医院后，坚持公益性基本定位，一切以患者为中心，打造老年医学优势学科，构建以老年医疗服务为特色、具有引领和示范作用的三级综合医院，为老年人提供全方位、全周期的整合型老龄医疗健康服务。目前已发展成为一所以老年患者为主要服务对象，以急性、亚急性综合医疗为核心，以医疗、康复、护理一体化为特色的，集临床、科研、教学、预防为一体的三级综合医院。