《四方五味》
牵动人思乡的,除了灵魂,就是舌尖上的记忆了。
作为热爱旅行的生活家,小禅永远在路上,自北至南,追着光阴一直走,也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。
这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜,
有藏在异乡街边角落的小吃摊,
有来自三五好友共同烹制的家宴,
也有记忆中永远深刻的家乡味道,
还有宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的铜锅饭
……
食物与世间风物紧密相联,构成了一道道诱人的旧时味道。
那些吃过的食物,仿佛一盏盏灯,照亮着黯淡的光阴和生活,提醒着去过哪里、见过谁。
历经百转千回,仍然觉得日子是温暖的、有温度的。
这本书,是记忆中悠远绵长的美食滋味。千山万水走过,仍是旧时模样。现在读起来,不仅舌尖上有回忆,心里更有那些绵密的友情、深情。说到底,菜,还是连着人心才更有味道呢。
《山河映画》
雪小禅说,一年要很多次远行。只要能走,就一直在路上。看山川河流,看草木情深。去每个城市的街边、小巷中逛地摊、吃小吃,到八十岁依然坚持旅行。不惧怕光阴衰老,永远怀着远行的心。
作为热爱生活的追风人,雪小禅走遍山西古建、江南水乡、古韵泉州这些不一样的风景,与形形色色的人相遇、相识、相知。
每个人心里都住着不一样的星辰大海,每个人都行走在不一样的光阴里,一个人的生命力和生活力是那么重要。无论多远,小禅一直在路上。行走的力量让人愉悦,是换了城市、时间之后的生生之力,是敏感,是创造。
☆夜晚走在杭州,像走在南宋,城市散发着清凉和烟火的味道,等我老了,就住在这样的城市,听听戏、发发呆、写写字、品品茶,想想,真是人生的大欢喜。
☆闽南的老街真中国啊,古老而雅致,文化而颓散,红砖、骑楼、张望雨水的女人。
☆希望余生每年的十一月都在武夷山,我要喝武夷山正宗的岩茶、吃土灶做的有锅气的菜,去各个茶场闲逛看茶,到烟火街巷吃小吃,去深山里寻野看风……山中寻桂子,松下喝老茶。
☆有人让我用一个词来形容泉州,我想了想,想到“风物盏盏”四字,妙极。泉州的小吃好,我吃过半夜的东兴的牛肉羹、不加鸡蛋的海蛎煎、东街的大肉粽,还有刚出锅的润饼。哎呀呀,这是活色生香的泉州。
☆大同的羊肉香啊,绝不腥,是单纯的鲜、香、嫩,一口下去,可定生死。羊杂汤也好,放了红薯粉或土豆粉,再加上羊杂、高汤、芫荽,我每次可以吃三碗,当然少不了辣椒,又辣又鲜。