{"product_id":"消失的名菜","title":"消失的名菜","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img52.ddimg.cn\/99999990596338862.jpg\"\u003e,\u003cimg src=\"http:\/\/img51.ddimg.cn\/99999990596338861.jpg\"\u003e,\u003cimg src=\"http:\/\/img50.ddimg.cn\/99999990596338860.jpg\"\u003e,\u003cimg src=\"http:\/\/img59.ddimg.cn\/99999990596338859.jpg\"\u003e,\u003cimg src=\"http:\/\/img58.ddimg.cn\/99999990596338858.jpg\"\u003e,\u003cimg src=\"http:\/\/img57.ddimg.cn\/99999990596338857.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e通过“吃”这扇窗口， 真实地触碰那个逝去的年代， 看那个年代的人， 认识我们的广州。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e“食在广州”是广州的城市名片。近年来，广州博物馆携手中国大酒店打造的“消失的名菜”项目，依托博物馆百年老菜谱藏品文物，以中国大酒店专业餐饮团队为基础，高度还原一批“消失的名菜”，成就了“文物活化 文化粤菜”文旅融合创新品牌。本书稿乃依托“消失的名菜”系列素材编写而成，通过“百年老菜单”微视角，探寻粤式饮食的流变，深入发掘名菜背后的历史文化，再现广州市民的生活与时代变迁，为城市留住美食的乡愁记忆。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e广州博物馆，成立于1929年，是华南地区首座博物馆，收藏、研究、展示、宣传广州地方历史文化的综合性城市博物馆，现为国家一级博物馆，全国、省、市爱国主义教育基地。广州博物馆秉承为社会服务职能做贡献的初心，打造极具特色的展览和品牌活动，让市民感受广州两千多年城市历史的温度与情怀。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46183608811678,"sku":"9787546236292.0","price":48.69,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29614950-1_b_1692845943.jpg?v=1783929973","url":"https:\/\/timesbook.com\/products\/%e6%b6%88%e5%a4%b1%e7%9a%84%e5%90%8d%e8%8f%9c","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}