Sale
-52%

寻味米其林：米其林女孩的摘星笔记

ISBN: 9787200159424.0

作者：凯迪

出版社：北京出版社

出版时间：2021年06月

^$28⁵⁶ $59.00

VIP价: ^$27¹³ 如何成为VIP

Add to wishlist Loading.. Remove From wishlist Go to wishlist

Guaranteed safe checkout

Tags: 图书, 烹饪/美食, 饮食文化

Description
Reviews
Comments

目录
章　外国人的一日三餐 / 001初识西餐 / 002大厨的厨房 / 008丹麦味道 / 013黑暗料理 / 021第二章　入门米其林 / 027米其林星星的由来 / 028食材的意义 / 031如何把食物做好吃 / 038创新，是美食烹饪的灵魂 / 046米其林的性价比 / 052发挥稳定的重要性 / 059米其林餐厅的分级 / 061第三章　米其林探店实战 / 069