{"product_id":"家常肉菜一本就够-175道猪肉百变做法-67道鲜嫩丸子-42道营养肉汤-满足你对肉的所有幻想","title":"家常肉菜一本就够:175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤，满足你对肉的所有幻想！","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img56.ddimg.cn\/99999990597678796.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e1.284道解馋硬菜全攻略！从选肉到调汤一本通！煎炸不柴、炖煮入味，星级大厨不外传的秘诀！2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循！3.175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤，满足你对肉的所有幻想！材料、调料、做法面面俱到，让你做菜更加得心应手，家常菜也能做出饭店水准！\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePART 1 猪肉大杂烩14 鱼香豆腐酿肉馅14 香炸潮式果肉15 酥炸韭香里脊丝15 大盘肉……PART 2 鲜嫩可口丸子104 砂锅清水丸子104 珍珠丸子105 湘味珍珠丸子105 红烧狮子头106 砂锅丸子106 砂锅一品丸……\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e甘智荣中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问，曾荣获中国国际食品餐饮博览会大厨奖。从事烹饪工作多年，精通粤、鲁、湘、川、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相结合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970567159966,"sku":"9787553743011.0","price":19.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29900292-1_b_1756972633.jpg?v=1783929701","url":"https:\/\/timesbook.com\/products\/%e5%ae%b6%e5%b8%b8%e8%82%89%e8%8f%9c%e4%b8%80%e6%9c%ac%e5%b0%b1%e5%a4%9f-175%e9%81%93%e7%8c%aa%e8%82%89%e7%99%be%e5%8f%98%e5%81%9a%e6%b3%95-67%e9%81%93%e9%b2%9c%e5%ab%a9%e4%b8%b8%e5%ad%90-42%e9%81%93%e8%90%a5%e5%85%bb%e8%82%89%e6%b1%a4-%e6%bb%a1%e8%b6%b3%e4%bd%a0%e5%af%b9%e8%82%89%e7%9a%84%e6%89%80%e6%9c%89%e5%b9%bb%e6%83%b3","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}