内容简介
构建一个“生产变迁”（结果）、“非粮化影响”（非期望过程）及“碳排放效应”（非期望产出）的分析框架，试图回答三个问题：即“中国耕地食物生产的变迁规律是什么”、“非粮化是否以及在多大程度上影响了耕地食物供给”、“保障食物安全与农业碳减排如何协同”。研究结果旨在为树立和践行大食物观，全方位夯实粮食安全根基，实现农业领域“双碳”目标提供政策咨询与决策支持，为全球实现零饥饿、减缓气候变化等可持续发展目标提供中国方案。
作者简介
邹金浪，1987年2月出生，江西丰城市人，博士，江西财经大学生态文明研究院讲师，主持国家自然科学基金项目1项，在《地理学报》《中国土地科学》《资源科学》《自然资源学报》等期刊上发表论文10余篇，出版专著2部。研究方向：土地资源管理。
目录
第一章 绪论第一节 研究背景与意义第二节 国内外研究进展第三节 研究目的与内容第二章 基础理论与研究框架第一节 概念及内涵第二节 基础理论第三节 研究框架第三章 中国耕地食物热量变化与“非粮化”影响第一节 引言第二节 研究方法与数据来源第三节 中国耕地食物热量的时空变化第四节 中国耕地食物热量变化的结构分解第五节 “非粮化”对耕地食物热量变化的影响程度