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更符合中国人饮食口味偏好和营养需求融入中式烹饪方法，饮食方案更具实用性均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先，让餐桌上的菜品更丰富、多彩控制血糖水平、管理体重、改善心脑血管健康、减轻炎症反应、降低心脏病患病风险、控制血压……发挥地中海饮食法的健康优势引入备餐、常备菜的概念，理论和实践相结合，符合年轻读者阅读需求 感受地中海饮食计划的生活理念，养成健康饮食习惯
内容简介
地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，再辅以独特调料的饮食方式。饮食结构较健康，还有降糖、减脂、预防慢性病、调理体质等功效，是世界卫生组织公认的全球最健康的饮食法。 《地中海饮食计划：四季元气食单》将地中海饮食法本土化，分享了近100套四季饮食方案，指导人们将这一饮食法回归日常餐桌。
目录
Part1 什么是地中海饮食法1 地中海饮食法适合大多数人 / 009·烹饪方式较简单，不过度烹饪，最大限度保留食材营养 / 0092 牢记六大饮食公式 / 010·这些“地雷食物”要少吃 / 011·食物的摄入频次 / 0123 地中海饮食法需要摄入的食材 / 013·白肉 / 013·红肉 / 014·常见的主食 / 015·常见的豆类 / 015·平时用什么油 / 016·常用的调味香料和蘸酱 / 016·适合在家种的香草 / 018
作者简介
本名康晓芸，自媒体平台“地中海饮食法日记”账号主理人曾经: 普通的上班族，过着和大多数人一样普通的生活。转变: 为了排解工作和生活中的压力，从做饭的过程中找到了治愈的“魔力”，并开始了专业烘焙师的学习。后来，又从研究健康饮食的过程中找到了乐趣，并开始学习并实践健康并容易遵循的“地中海饮食法”。现在: 将“地中海饮食法”本土化，不断实践并开始研发食谱。从2022年起在各大自媒体平台分享多样化的食谱，分享的内容也因饮食结构均衡、营养、低脂、健康以及烹饪简便的风格吸引了超80万向往健康生活方式的年轻粉丝关注和喜爱。