{"product_id":"唐人街之味-译文纪实系列-陌生的中国","title":"唐人街之味（译文纪实系列·陌生的中国）","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cim gsrc=\"http:\/\/img57.ddimg.cn\/99999990596995357.jpg\"\u003e\u003c\/im\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三位不同时代的华人“主厨”，英国中餐的演进之路，海外华人百年移民史。1950年代的上海移民周英华，1970年代的香港移民海伦，2000年代的西安移民魏桂荣。在英国，这三代华人最终都选择了中餐馆作为安身立命之所，也在潜移默化中革新了西方社会对于中餐和美食的认知。《唐人街之味》通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e序寻味伦敦1第一部跨海而来第一章寻找杂碎9第二章从“黄潮”到“黄祸”33第三章再见利物浦55第二部锦绣余烬第四章乱世漂泊67第五章中西合璧83第六章东成西就93第三部不中不西第七章洗大饼107第八章异乡残梦124第九章每个城镇都有一家中国外卖133第四部八仙过海\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e杨猛，资深记者，非虚构作家。曾两次入围“开发亚洲新闻奖”，2010年荣获日本举办的“开发亚洲新闻奖”一等奖。2013年获得“中外对话”和英国《卫报》主办的“最佳环境报道奖”。从1995年起开始记者工作，迄今为止，专注非虚构写作。著作有《陌生的中国人》《不平静的江河》《伦敦的25封来信》等。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46172849733790,"sku":"9787532794966","price":28.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29735695-1_b_1728626815.jpg?v=1784009200","url":"https:\/\/timesbook.com\/products\/%e5%94%90%e4%ba%ba%e8%a1%97%e4%b9%8b%e5%91%b3-%e8%af%91%e6%96%87%e7%ba%aa%e5%ae%9e%e7%b3%bb%e5%88%97-%e9%99%8c%e7%94%9f%e7%9a%84%e4%b8%ad%e5%9b%bd","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}