{"product_id":"咖啡馆比其他河流更慢-开咖啡馆不是一种-天职-却是一种-归宿","title":"咖啡馆比其他河流更慢（开咖啡馆不是一种“天职”，却是一种“归宿” ）","description":"\u003cstrong\u003e\n \n\t\t产品特色\n\t\n\n\u003cdiv class=\"item-mc\" style='margin:0px;padding:18px 10px 0px;color:#666666;font-family:tahoma, arial, \"white-space:normal;background-color:#FFFFFF;'\u003e\n\t\u003cdiv class=\"book-detail-content\" style=\"margin:0px;padding:0px;line-height:24px;font-size:14px;\"\u003e\n\t\t\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;padding:0px;\"\u003e\n\t\t\t\u003cimg title=\"750.jpg\" class=\"\" src=\"https:\/\/img30.360buyimg.com\/vc\/jfs\/t1\/209781\/38\/26513\/1340639\/63424335E2f5b22ae\/9a47d910d6ee9073.jpg\" style=\"margin:0px;padding:0px;vertical-align:middle;\"\u003e\n\t\t\u003c\/p\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n1、青年作家，资深媒体人，豆瓣2020年度好书作者库索2022年新作。\u003cbr\u003e\n2、作者库索继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。\u003cbr\u003e\n在这本书里，最年轻的咖啡馆只有两岁，最年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。\u003cbr\u003e\n3、在京都，遇见咖啡馆。在咖啡馆，感受文化、生活与人生百态。\u003cbr\u003e\n4、在京都开咖啡馆的人，不一定是京都人。开咖啡馆不是一种“天职”，却是他们的“归宿”。\u003cbr\u003e\n库索专程拜访了当下京都咖啡业最Z具代表性的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态。作者通过自己的观察，以及和店长的交谈，倾听着他们的故事，也感受到一份职人气质：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。\u003cbr\u003e\n5、咖啡馆不仅是人们相遇的场所，也是放松的空间。\u003cbr\u003e\n人们来到这里，聊着天，倾诉生活的闲话，并不是日常生活中什么大不了的存在，但许多人在感到疲倦之时，会因为喝了一杯咖啡而得到治愈。\u003cbr\u003e\n6、喫茶店与咖啡馆，旧与新，继承老铺又不断开发新形态，构成了京都独特的咖啡文化。\u003cbr\u003e\nOkaffe Kyoto\/The Unir\/六曜社咖啡店\/喫茶マドラグ\/here\/WEEKENDERS COFFEE……\u003cbr\u003e\n不管是新式现代咖啡馆，还是老牌传统咖啡馆，都更加追求品质与专业，在强调每一杯咖啡的手工感的同时，更加注重个性化。\u003cbr\u003e\n7、126张作者摄影京都咖啡馆相关图片，更好地让读者体会咖啡馆及其店长的魅力。\u003cbr\u003e\n8、精致双封，封面定制插画，内文特约插画师绘制简约日系咖啡元素图，全书四色印刷\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n咖啡馆是一个时间流速很慢的地方，这里比日常生活更慢。\u003cbr\u003e\n继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。\u003cbr\u003e\n作者库索在京都生活七年，从被一包浅煎咖啡豆打动开始，她踏入了无数载满故事的咖啡馆。为了深入了解京都的咖啡馆生态，库索专程拜访了当下京都咖啡业Z具代表性的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。\u003cbr\u003e\n在这本书里，ZUI年轻的咖啡馆只有两岁，ZUI年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n库索，青年作家，资深媒体人，现居日本京都。\u003cbr\u003e\n已出版作品：《自在京都》《纵身入山海》《我在京都居酒屋》\u003cbr\u003e\n新浪微博：@库索\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n京都咖啡馆历史谱系\u003cbr\u003e\n冈田在那里，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto\u003cbr\u003e\n与这颗星球上的农园紧紧相连 The Unir coffee senses\u003cbr\u003e\n你爱上咖啡的第一杯 here\u003cbr\u003e\n三代人造就的喫茶文化 六曜社咖啡店\u003cbr\u003e\n不做咖啡馆，做喫茶店 喫茶マドラグ\u003cbr\u003e\n金子桑≈京都咖啡烘焙的水准 WEEKENDERS COFFEE\u003cbr\u003e\n牧野是京都第一“咖啡案内人” TRAVELING COFFEE\u003cbr\u003e\n在家也能喝到像咖啡馆一样好喝的咖啡 KURASU\u003cbr\u003e\n在京都和萨尔瓦多之间 COYOTE\u003cbr\u003e\n关于咖啡馆的若干可能性 咖啡焙煎所 旅之音\u003cbr\u003e\n让我们来制造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE\u003cbr\u003e\n如果咖啡馆卖起了印度咖喱 Caffe Verdi\u003cbr\u003e\n一个逃避现实之所 逃现乡\u003cbr\u003e\n年轻的夫妇咖啡馆做法 IOLITE COFFEE ROASTERS\u003cbr\u003e\n让肚子和心都得到满足的店 ha ra\u003cbr\u003e\n咖啡装在紫砂壶里 Goodman Roaster\u003cbr\u003e\n收起全部↑\u003cbr\u003e\n精彩书摘\u003cbr\u003e\n【精彩摘句】\u003cbr\u003e\n1．咖啡馆不仅是相遇的场所，也是放松的空间。人们来到这里，聊着天，倾诉生活的闲话，并不是日常生活中什么大不了的存在，但许多人在感到疲倦之时，会因为喝了一杯咖啡而得到治愈。\u003cbr\u003e\n2．他是个容易厌倦的人，奇怪的是对咖啡却不会，尽管看起来每天都在做同样的事，却依然充满新鲜感。\u003cbr\u003e\n3．咖啡的世界就是这样，来去如人生，告别是常态。\u003cbr\u003e\n4．为什么我们总是说“这个人泡的咖啡很好喝”  因为咖啡表现了人性。\u003cbr\u003e\n5．如果人生是棒球场，那么扔球手是咖啡馆，而接球手是喫茶店。\u003cbr\u003e\n6．喫茶店等同于一种时间——阅读报纸的时间、读书的时间、学习的时间、和朋友见面的时间。\u003cbr\u003e\n7．京都自古就是热爱新事物的街道，没有什么不能包容的事物，更何况是咖啡。\u003cbr\u003e\n8．经过时间洗出来的照片，如果不好，便会很失望，如果很好，便会很开心，那种心情是很明显的。像这样对于事物的价值感，在如今的时代变得很薄弱。\u003cbr\u003e\n9．他喜欢喝着咖啡的人们的样子，不同于喝酒的人们，喝咖啡的人们拥有的是只属于自己的时间，是寂静的。有些时候，他自己也会悄悄坐在吧台前，喝一杯咖啡，读一本书。\u003cbr\u003e\n10．咖啡馆是一个时间流逝得比日常世界更为缓慢的地方。\u003cbr\u003e\n11．有人始终安静地喝着一杯咖啡，有人一直读着书，有人只是发着呆，也有客人对菅原高兴地表示“超喜欢这里的音乐！”，每周专门跑来听音乐。逃避现实的人需要的只是独属于自己的时间。\u003cbr\u003e\n查看全部↓\u003cbr\u003e\n前言\/序言\u003cbr\u003e\n冈田在那里，去喝杯咖啡吧\u003cbr\u003e\nOkaffe Kyoto\u003cbr\u003e\n“我要成为日本第一。”31 岁的冈田章宏想。不久前，他失业了，后来在京都老牌喫茶店小川咖啡找到了一份新工作，没有经验，不能立刻应聘正式职员，混在一群业余挣外快的女大学生中间，成为时薪只有800 日元的小时工。他长得帅，性格中有着日本人不多见的活泼，夸张的肢体动作经常惹得客人很快乐，成天嘻嘻哈哈，不免让人以为这就是他的生活哲学。谁知他有了野心——偶然在店里读到一本杂志，插页里出现了一个“ジャパン バリスタ チャンピオンシップ”（日本咖啡师竞技比赛）的广告，这是他头一回听说バリスタ（咖啡师）这种职业，目光在那一页停留数秒后，对比赛内容一无所知的他心里有了目标：“这种程度，我也可以成为日本第一。”\u003cbr\u003e\n没人知道他的底气从何而来。周围的人无论在谁看来，他都只是一个失意的中年男人。这个男人的人生本应该有另一番风光境遇：京都一个和服商家里有3 个儿子，他是次子，但就在他20 岁那年，父亲宣布将由他来继承家业——父亲是看中了他善于人际交往的性格，认为他是做销售的人才。为此要先了解外面的世界，父亲对相识的店主请求：“请收留他5 年！”\u003cbr\u003e","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46180008329374,"sku":"9787572608216","price":37.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29465117-1_b_21.jpg?v=1772708515","url":"https:\/\/timesbook.com\/products\/%e5%92%96%e5%95%a1%e9%a6%86%e6%af%94%e5%85%b6%e4%bb%96%e6%b2%b3%e6%b5%81%e6%9b%b4%e6%85%a2-%e5%bc%80%e5%92%96%e5%95%a1%e9%a6%86%e4%b8%8d%e6%98%af%e4%b8%80%e7%a7%8d-%e5%a4%a9%e8%81%8c-%e5%8d%b4%e6%98%af%e4%b8%80%e7%a7%8d-%e5%bd%92%e5%ae%bf","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}