编辑推荐
★ 文学家、美食家、生活家——“斜杠文人”汪曾祺,爱吃、懂吃、会做、会写,闲淡之笔描绘一幅美味地图,生动字句飘出阵阵香气。 ★ 麻辣鲜香酸甜苦辣,普通食材唤醒沉睡的味蕾。这是一本有味道的书,读着读着,就饿了。 ★ 烟火气,茶饭香;寻常菜,老味道。总有一道菜连接舌尖与心房,唤起你的记忆。 ★ 品有滋有味的小日子,过有趣有爱的轻生活。益读,易烹,宜品,亦赏——人生有百味,诸君请慢用。
内容简介
本书是一部汪曾祺的散文集,精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一道道美味,可下饭可佐餐:嚼之声动十里的塞馅回锅油条、豪爽干脆的草原蒙餐、饱含思乡情愫的鸭蛋、承载着童年味道的杨花萝卜……家常酒菜、地方风味、民间小吃、时令蔬果,描绘出一幅美味地图,展现食物活泼的生命力。知识考据,人生思索,探寻美食背后深厚的文化底蕴。烟火味道融合时代印记,散发着质朴的香气。
目录
辑 人间五味寻常茶话第二辑 四方食事昆明的果品昆明菜昆明的吃食米线和饵块故乡的食物故乡的野菜家常酒菜四方食事食豆饮水斋闲笔鱼我所欲也贴秋膘
作者简介
汪曾祺,江苏高邮人,中国现当代作家、戏剧家,京派小说代表人物,师从闻一多、朱自清、沈从文等文学大师,被誉为“抒情的人道主义者,中国后一个纯粹的文人,中国后一个士大夫”,代表作有《端午的鸭蛋》《人间草木》《大淖记事》《受戒》等。他“把自己所有的爱的情怀灌注在喜好美食的文章中”,品阅之间,齿颊留香,心生惬意。
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