编辑推荐

1.内容丰富，科学实用。详细介绍生活中制作豆浆和粥的步骤和方法。2.图文并茂，一看就懂。精选300余个黄金营养配方，制作方法直观明了。3.步骤详解，一学就会。详细的制作步骤搭配精美图片，方便读者按图索骥，找到适合自己的美味饮品食谱。4.功效解读，按需选用。本书详细解读了每道饮品的具体功效，方便读者制作、选用。
内容简介
本书涵盖了中华传统养生理论与现代医学养生知识，搭配着国人日常的饮食习惯，系统介绍了五谷杂粮与健康养生的关系，以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的具体制作步骤和营养价值。全书根据常见病症、细分人群、不同季节等对食用杂粮进行分类，介绍了丰富多样的养生米糊、美味豆浆、营养杂粮粥的做法，内容全面、体例清晰。书中并没有高深莫测、枯燥乏味的健康医学理论，而是把读者关注的健康饮食知识融入日常饮食之中，分别介绍了每道食谱的材料、做法、养生功效以及适合和忌用人群，内容深入浅出、简明扼要。
目录
章  米糊豆浆杂粮粥基本知识米糊豆浆杂粮粥的养生密码 ................2简单易制的养生米糊...................................2流传千年的养生豆浆...................................2豆浆的身体补给之用...................................3饮用豆浆的诸多好处...................................4杂粮粥的养生之道......................................510 种家常养生五谷杂粮解读...............6黄豆...........................................................6绿豆...........................................................7红豆...........................................................8小米...........................................................9大米......................................................... 10糯米..........................................................11
作者简介
高海波中国中医科学院中医学博士后，主编出版了包括《神农本草经》《本草纲目》《国医绝学家庭使用手册》等多部健康科普著作。于雅婷主任医师、高级药膳食疗师，领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。