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《四方五味》 看点1，江山风月中·吃茶看花人雪小禅既是生活美学家，又是艺术家、画家、散文家，她写的美食书，蕴含着浓浓烟火气息，又充满人文趣味。是静水流深和波澜不惊的生活真味，是真正闲适有趣的光阴和生活。煮一壶老茶，在午后的阳光中打开这本书，享受无所事事的快乐。慢慢的，日子就这样老了。看点2，食物的故事·永远与人心相连不同的美食，连接着不同的世相人心。小时候坐在外婆的灶膛边，吃着刚出锅的豆腐丸子；少时穿了棉衣去和大人收白菜，回来用柴火慢慢熬；装修禅园的郑师傅寄来一大罐子腌生姜；曾静萍老师亲自去厨房做了海蛎煎；去大同讲座时遇到的出租车师傅教会了秘制酱牛肉……那些吃过的食物，仿佛一盏盏灯，照亮着黯淡的光阴和生活，提醒着去过哪里、见过谁。看点3，中国美食·四方五味我们对食物的记忆，来自异乡故土，也藏着山川过客。在食物之外，雪小禅以作家的浪漫与探索，行走在不同的城市，观察各地的文化与人群，她在这本书里写食物，也是写别样的风土人情。我们生命中的那些日常的欢喜，有时候就是从一顿饭开始。看点4，人间烟火·最抚人心人在旅途，不仅仅是享受风景、美食，更多的时候是为了遇见有能量的人，彼此照耀、彼此影响。像一场化学反应，是时机合适的酶，能迅速激发出人生更多的可能、更多的美与好。 《炊烟食客》 1，著名作家、编剧黄磊新作，关于食物与爱、与家、与人，与故乡。食物里是风土人情，是家乡滋味，是难以忘记的童年。2，愿你回到小时候，在食物本味中品味世情，抒写离乡之情思。这是一本食物文化之书，是属于你的人间至味，带你来一场指尖上的旅行。臭鳜鱼、腌笃鲜、牛肉羹……欢迎你来品尝。     3，人们对家乡的记忆首先便是口味的记忆，身处他乡的黄磊，用他的笔触描摹了他记忆中的故乡滋味，用食物的味道将故乡勾勒于纸上。4，黄磊，著名编剧，参与创作的电视剧有《局中人》《锋刃》《青春燃烧的岁月》《破茧》等。
内容简介
《四方五味》作为热爱旅行的生活家，小禅永远在路上，自北至南，追着光阴一直走，也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜，有藏在异乡街边角落的小吃摊，有来自三五好友共同烹制的家宴，也有记忆中永远深刻的家乡味道，还有宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的铜锅饭……食物与世间风物紧密相联，构成了一道道诱人的旧时味道。

《四方五味》

牵动人思乡的，除了灵魂，就是舌尖上的记忆了。
作为热爱旅行的生活家，小禅永远在路上，自北至南，追着光阴一直走，也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。
这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜，
有藏在异乡街边角落的小吃摊，
有来自三五好友共同烹制的家宴，
也有记忆中永远深刻的家乡味道，
还有宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的铜锅饭
……
食物与世间风物紧密相联，构成了一道道诱人的旧时味道。
那些吃过的食物，仿佛一盏盏灯，照亮着黯淡的光阴和生活，提醒着去过哪里、见过谁。
历经百转千回，仍然觉得日子是温暖的、有温度的。
这本书，是记忆中悠远绵长的美食滋味。千山万水走过，仍是旧时模样。现在读起来，不仅舌尖上有回忆，心里更有那些绵密的友情、深情。说到底，菜，还是连着人心才更有味道呢。

《炊烟食客》

人间袅袅炊烟盛，乡愁点点旧时味
这是一本可以品尝味道的食物之书。将食物的滋味寄于家乡的风土人情。
有人说，对家乡的记忆首先便是口味的记忆，身处他乡的作者用他的笔触描摹了他心中的故乡滋味，用食物的味道将故乡勾勒于纸上。这本食物之书由心而发，由味而散，阅读它，回望故乡，如同三月梦回小桥流水，炊烟人家。

五大篇章，带你品人间至味
素食雅心——松桂软炊玉粒饭，醯酱自调银色茄
田园霁月——梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀
江南盛宴——主人有酒欢今夕，请奏鸣琴广陵客
点于匠心——织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深
巷弄风情——豪华肥壮虽无分，饱暖安闲即有余

八宝菜
奶奶告诉我们，这便是八宝菜，他们家乡又称之为吉祥如意菜。冬天里吃，便是来年一年都风调雨顺，平平安安。

菱角菜
过了开水的菱角菜切碎了，用盐腌制起来，将菱角的芳香封存在坛子里，吃的时候，舀些出来，用麻油拌了，美妙绝伦。

桂花藕
藕尘封泥土多日，在秋日里重见天日，沉稳内敛，独有的品节高雅。藕的含蓄与桂的醇厚，看似毫无关联，却在人为的“撮合”下，相得益彰，互为扶持。

红花*
 那道菜入口时极爽口，带着一股清淡的青*香，很有些江南乡村的风味。小菜的美就在这里，它不张扬，更没想过要如何勾魂摄魄，很简单地呈在那里，有它自己的坚持，不逢迎，不低头，但当你品味它的时候，它也不会吝啬于它的释放，回馈好的本真……

臭鳜鱼
肉咸香而顺滑，轻盈如桃花美人，在味蕾上弹奏出一首曲调来，行云流水，余韵久而不散。是《桃花源记》里轻快的桃花林，落英缤纷，回首时，却总无法捕捉到它的美，只是回味绵长。

腌笃鲜
火腿肉是历经时间的咸香、五花肉酥烂可口却不失其形、笋虽有汤头的浸染，炖了十多个小时，纤维感却并没有失去，更将植物的鲜嫩保持下来，是威武不能屈的君子。
……

作者简介
·雪小禅，会写作的美学家，热爱旅行的厨子，会唱戏的收藏家，有格调的书画家 理想生活——好花好茶好酒，读书写作旅行。她是一位精神明亮的写作者。 曾获得老舍散文奖、孙犁文学奖等知名文学大奖。她是知名文化学者，慢生活美学代言人。 擅长写书法、画画、唱戏、旅行、茶道……她迷恋戏曲，曾任教于中国戏曲学院。 曾担任山西卫视《伶人王中王》《人说山西好风光》等综艺的艺术评委、戏曲评委。著有《江山风月属闲人》《山河映画》《风物人间》等作品。

·雪小禅，会写作的美学家，热爱旅行的厨子，会唱戏的收藏家，有格调的书画家

她是知名文化学者，畅销书作家，生活美学家，有格调的书画家。
  理想生活——好花好茶好酒，读书写作旅行。
她是一位精神明亮的写作者。
  曾获得老舍散文奖、孙犁文学奖等知名文学大奖。
她是知名文化学者，慢生活美学代言人。
  擅长写书法、画画、唱戏、旅行、茶道……
她迷恋戏曲，曾任教于中国戏曲学院。
  曾担任山西卫视《伶人王中王》《人说山西好风光》等综艺的艺术评委、戏曲评委。
著有《江山风月属闲人》《山河映画》《风物人间》等作品。

·黄磊，著名作家、编剧。创作和参与创作电视剧作品有《局中人》《锋刃》等。曾获得“华鼎奖”受欢迎电视剧集奖，东方卫视“视果”称号。
1997年文学创作至今，发表文学作品数百万字。曾先后在《意林》《中国妇女报》《燕赵晚报》等报刊撰写名家专栏。先后获冰心文学奖，《少年文艺》年度好作品奖等。
2008年开始电视剧创作，参与创作的电视剧有《锋刃》《老爸的心愿》《青春燃烧的岁月》《破茧》，以及院线电影《折翼》等。