编辑推荐
“文艺•家”书系:这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书,有点唯美,可着力点是让文化贴近生活,引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作实力的作家、诗人、艺术家、造物师,每个人对文艺与生活有独特的感受与理解。      亲不过中国的人间烟火,这是读完《二十四食事》给我的感受。作者从二十四节气这个颇具中国传统   文化意蕴的角度,去搜抉天南海北、包罗万象且博大精深的中国吃食,从其渊源、性状、食法,甚至与之关联的文人雅士之典故逸闻,穿插作者自身的美食经历与体验,无不娓娓道来,引人入胜! 这是一部颇具可读性的高质量的美食文化诗意之书。
内容简介
“人以天地之气生,四时之法成”,节气是古人重要的时间节点,不同的季节,不同的天候,不同的农事规律,也有不同的应时美食,不同的习俗含义。那些与节气有关的食物和习俗,背后都是古人的智慧。《二十四食事》是一本让人垂涎三尺的节气食谱,也是活色生香的舌尖上的节气。书中的美食不仅是一道道的饕餮珍馐,更是一种对即将失落的传统的敬畏。 二十四个节气,四十八种美食,菜蔬、肉馔、鱼肴、果色……一一在作者的笔端呈现,还原了古人的饮食习俗,诠释了中国食文化的精髓。《二十四食事》的特色是书中渗透着作者对饮食的感悟、情味和诗意,以文字呈现一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时氤氲着馥郁的民俗气息,缠绵、淳朴和厚实,让你在优美、灵动的文字中感受中国人饮食的风情、习俗、文化心理情愫,让你在一饱眼福的同时,也一饱口福,获得一种舌尖上的爽味和精神上的享受。
目录
目 录 辑.春之食立春·韭菜:春来一刀韭3立春·河豚:且持卮酒食河豚8雨水·竹笋:笋味清绝酥不如13雨水·枸杞芽:芽苞初开光彩鲜18惊蛰·荠菜:春来荠美忽忘归23惊蛰·鳜鱼:桃花流水鳜鱼肥27春分·芹菜:云梦之芹有芳香32春分·河蚌:春来尽享美人舌37清明·螺蛳:清明螺,赛肥鹅41清明·馓子:碧油煎出嫩黄深46谷雨·香椿:雨前香椿嫩如丝50
作者简介
吕峰,散文作家,江苏省作家协会签约作家。江苏省作家协会会员,中国散文学会会员,中国食文化研究会民食委理事会会员。现已发表散文、随笔300余万字,著有《彭城丽影录》《屋头青瓦是谁家》《梦里天堂:一城一景一味》《一器一物》等。
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