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内容简介
从单身族必须要摄取的营养开始入手，到简单的下厨指南，基本计量法，基本调料，还有所有料理的基础之煮饭与基本味汤的做法也详细收录在里面。还有介绍择菜方便的料理道具，为不知如何处理剩下材料而烦恼的单身们介绍冷冻保管方法以及解冻方法。本书的菜品按蔬菜类、肉类、海鲜类、早午餐、下酒菜、甜品分类，大多以套餐形式呈现，营养均衡。
目录
1　　 即使一个人，营养也要均衡10　　下厨房的基础知识24　　烹饪的基本技巧PART1　蔬菜类料理31 拌饭 莲藕大酱汤 拌萝卜35 炖鸡肉 海带汤 南瓜沙拉
作者简介
白成珍，韩国人，NAVER料理博客“咕噜咕噜”的博主，有两个女儿。她继承了母亲高超的厨艺，怀揣美食家的梦想，全心全意制作“咕噜咕噜”美食配方。“咕噜咕噜”是用平锅煮汤时发出声音的拟声词，是丈夫给爱妻起的外号。