编辑推荐

一不小心，放下电脑，系起围裙开启了全新的料理人生在巴黎蓝带学厨在米其林三星餐厅工作你以为的光鲜背后是刀光剑影和争分夺秒的战场凌晨四点奔忙于食材市场一天工作16小时3秒没有做事就会被骂

一不小心，放下电脑，系起围裙

开启了全新的料理人生

在巴黎蓝带学厨

在米其林三星餐厅工作

你以为的光鲜背后

是刀光剑影和争分夺秒的战场



凌晨四点奔忙于食材市场

一天工作16小时

3秒没有做事就会被骂

后厨常常听到的话就是“快！快！快！”



唯敬畏与热爱

方能对抗日复一日的艰苦重复

成就人生的高光时刻

 

 
内容简介
因为姗姗来迟的叛逆，丢下电脑，系好围裙，重启人生。在有120多年历史的名校巴黎蓝带修炼厨艺，在米其林三星餐厅开始*天厨师生涯。你以为的光鲜背后，是刀光剑影和争分夺秒的战场。在塞纳河边生活的日日夜夜，是勇敢的追梦时光。唯敬畏与热爱，方能对抗日复一日的艰苦重复。勇敢向前，一定能到达心中的远方。
目录
章 34岁重启的人生 1第二章 巴黎蓝带厨艺学院的修炼 23节放下电脑，系好围裙 25第二节厨艺学校里暗藏惊喜 61第三节料理学徒的日常寻味 91
作者简介
孙晓闻 Olivia Sun曾经的上市公司市场总监因为姗姗来迟的叛逆辞职远赴巴黎开始一段美食修行

孙晓闻 Olivia Sun



曾经的上市公司市场总监

因为姗姗来迟的叛逆

辞职远赴巴黎开始一段美食修行

法国巴黎蓝带厨艺学院高级法式料理专业毕业

曾在巴黎米其林三星餐厅Pavillon Ledoyen-Alléno工作

如今，回到家乡合肥

创立了Café Seizième十六区咖啡品牌

开展了一系列Olivia’s table社交餐桌等美食文化传播的尝试