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《山河不足重 重在遇知己》　　“香港四大才子”之一、“食神”“老顽童”蔡澜作品　　蔡澜亲定主题，亲选篇目，畅叙友人趣事，亲授交友之道　　收录蔡澜与金庸、倪匡、成龙、洪金宝、周星驰、钟楚红等多位名人的交往趣事　　字里行间充分展现蔡澜豁达宽容的性格和有趣的灵魂　　蔡澜“御用”插画师苏美璐为本书绘制精美彩插　　金庸、倪匡、黄霑、鲁豫等高度评价　　我们一有机会，便尽量去笑吧。我们一遇到喜欢的人，便尽量和他们接近吧　　随书附赠：蔡澜书法藏书票*1 金句卡*2 　　《世间万物，总有欢喜》　　1.蔡澜的解困哲学，愿你活得尽兴，通达一生　　蔡澜，《新周刊》年度生活家、《舌尖上的中国》总顾问，全网粉丝1000万 。从金牌监制到人生玩家，拿得起放得下，50岁不惧从头来过，82岁酒店养老。如果有人能告诉你如何把这一生过得潇洒、舒适、通透、过瘾，那一定是蔡澜。　　2.精选智慧散文，顶级清醒，带你穿越不安与困惑，强势破局　　聚焦当代青年现状，精选蔡澜最具现实生存智慧的文章，分“生老病死”“专注与热爱，做什么都能成”“想通了，运气跟着好”“狂又何妨”四部分，从人人都会面对的困境切入，展示如何幽默智慧地化解，去焦虑、去内耗、去压力。　　3.收录微博高赞问答和2024年最新采访

　　《山河不足重 重在遇知己》

　　“香港四大才子”之一、“食神”“老顽童”蔡澜作品

　　蔡澜亲定主题，亲选篇目，畅叙友人趣事，亲授交友之道

　　收录蔡澜与金庸、倪匡、成龙、洪金宝、周星驰、钟楚红等多位名人的交往趣事

　　字里行间充分展现蔡澜豁达宽容的性格和有趣的灵魂

　　蔡澜“御用”插画师苏美璐为本书绘制精美彩插

　　金庸、倪匡、黄霑、鲁豫等高度评价

　　我们一有机会，便尽量去笑吧。我们一遇到喜欢的人，便尽量和他们接近吧

　　随书附赠：蔡澜书法藏书票*1 金句卡*2

 

　　《世间万物，总有欢喜》

　　1.蔡澜的解困哲学，愿你活得尽兴，通达一生

　　蔡澜，《新周刊》年度生活家、《舌尖上的中国》总顾问，全网粉丝1000万 。从金牌监制到人生玩家，拿得起放得下，50岁不惧从头来过，82岁酒店养老。如果有人能告诉你如何把这一生过得潇洒、舒适、通透、过瘾，那一定是蔡澜。

　　2.精选智慧散文，顶级清醒，带你穿越不安与困惑，强势破局

　　聚焦当代青年现状，精选蔡澜最具现实生存智慧的文章，分“生老病死”“专注与热爱，做什么都能成”“想通了，运气跟着好”“狂又何妨”四部分，从人人都会面对的困境切入，展示如何幽默智慧地化解，去焦虑、去内耗、去压力。

　　3.收录微博高赞问答和2024年最新采访

　　每章最后精选与本章内容相关的微博高赞网友问答，简练通透，结尾附2024年最新的媒体采访，全面总结一生智慧，为你呈现大明星、文化人、学生、上班族都爱听的“蔡式人生哲学”：

　　问：害怕变老怎么办？答：青春固然可贵，但每个人也只能中年一次，老年一次，人生每一个阶段都珍贵，何必妄自菲薄呢？

　　问：一生无用是错吗？答：没错，过得舒适最重要。

　　4.文风深得明清小品文精髓，短小酣畅，醍醐灌顶

　　不同于苦中作乐或悠然闲适的调性，蔡澜文字充满现实力量，潇洒犀利，积极乐观；同时又有传统文化底蕴，文章篇幅短则百字，长则千字，但字字珠玑，阅读起来既轻松又有代入感，仿若嘴替，酣畅淋漓，字里行间的智慧非常适合当代人借鉴。

　　5.匠心装帧，典藏设计，趣味彩插

　　文学性、趣味性、品质感兼备的封面设计，裸脊锁线，镂空翻折，蔡澜亲笔书法；内文选用国际知名、《纽约时报》赞誉的插画师苏美璐手绘插画。宜读宜收藏。随书附赠欢喜藏书票、智慧金句方卡，可做成桌面摆件，随时激励自己。

　　6.关于人生，蔡澜说——

　　昨日的压力，已是今天的笑话了。

　　我们一有机会，便尽量去笑吧。我们一遇到让我们感到喜悦的人，便尽量地和他们接近吧。

　　人生储蓄除了金钱，还要收藏光辉的记忆。

　　每一个人只能年轻一次，大家都歌颂青春的无价，但是每一个人也只能中年一次，老一次。人生每一个阶段都珍贵。

　　人生最大的投资，莫过于培养本行之外的兴趣，专心研究，成为副业。

　　年轻时挨苦，是必经的路程。

　　所有烦恼，都有解药。

 

　　《心间事，舌尖解》

　　1.“食神”蔡澜谈吃精华：古今中外各类美食做法 世界饮食文化观察 会吃带来的人生智慧，学方法、开眼界、利身心。

　　作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《新周刊》年度生活家、香港“四大才子”之一蔡澜谈美食专著。

　　全书分5辑，从饮食文化，到烹饪技巧，再到人生态度，每一页都无异于一次舌尖上的美食之旅，也是一场去骄去燥、摆脱内耗的修行之旅。

　　2.特色版本，满足多场景需求：文学价值之外，强化实用性，老饕秘技、食谱索引，让你懂吃也会做。

　　蔡澜认为，欣赏食物，会吃不会做，只能了解一半。真正懂得吃的人，一定要体验厨师的辛勤和心机，才能领略到吃的真髓。

　　每辑都有老饕独家秘技提炼，全书最后有食谱索引，方便查找制作。

　　3.蔡澜散文风格独特，既符合当代青年的精神状态，又有深厚底蕴，更深得明清小品文精髓，读完顿悟开智、轻松快乐。

　　相较于其他大部分饮食散文的民国风或市井风，蔡澜谈吃的内容时髦且极具品质感，字里行间又飘扬着潇洒，且善于把本来很复杂的世情困扰简单化：噢，原来如此，不过如此。非常符合当代小资人群的阅读口味。

　　4.双封彩插，匠心制作。

　　蔡澜亲笔书法，配合国际知名、《纽约时报》赞誉的插画师苏美璐手绘插画，传递江湖潇洒的人生态度，令人舒适忘俗。

　　5.随书附赠：蔡澜书法书签 “舌尖绽放”异形书签 彩绘金句拍立得 老饕秘技折叠卡。

　　拍立得制作精美，用来做摆件或送人都很合适；老饕秘技卡可放于厨房方便做菜时对照。

　　6.吃，是一种生活态度、一种热情，其他的可以消失，但是热情不可以消失。

　　关于吃，蔡澜说——

　　我大半生一直研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。

　　先得提高自己的独立思想，不管别人会不会吃，自己会吃就是了。

　　做菜是消除寂寞最好的方法。做餐好吃的东西享受，生活就充实。

　　有灵性的人，从食物中也能悟出道理。

 
内容简介
《山河不足重，重在遇知己》　　本书是蔡澜先生谈交友的散文集，精选了其与金庸、倪匡、钟楚红、成龙、洪金宝等各位好友相处的文章，让读者了解蔡澜先生与好友们的交往趣事，此外可以让读者从新的角度了解当代名人。　　作者对人物的描写极其灵动，妙笔生花，读者从本书中既能领略蔡澜先生豁达宽容的性格和有趣的灵魂，又能学习他通达的交友之道。 　　《世间万物，总有欢喜》　　《世间万物，总有欢喜》是八旬“顽童”蔡澜关于人生智慧的散文精选，没有爹味说教，四两拨千斤，所有焦虑与困惑都能被他轻松化解，幽默豁达又不乏犀利，精神状态优美：　　问：先生，安于现状是否可耻呢？ 答：也是一种境界。

　　《山河不足重，重在遇知己》

　　本书是蔡澜先生谈交友的散文集，精选了其与金庸、倪匡、钟楚红、成龙、洪金宝等各位好友相处的文章，让读者了解蔡澜先生与好友们的交往趣事，此外可以让读者从新的角度了解当代名人。

　　作者对人物的描写极其灵动，妙笔生花，读者从本书中既能领略蔡澜先生豁达宽容的性格和有趣的灵魂，又能学习他通达的交友之道。

 

　　《世间万物，总有欢喜》

　　《世间万物，总有欢喜》是八旬“顽童”蔡澜关于人生智慧的散文精选，没有爹味说教，四两拨千斤，所有焦虑与困惑都能被他轻松化解，幽默豁达又不乏犀利，精神状态优美：

　　问：先生，安于现状是否可耻呢？ 答：也是一种境界。 

　　问：三十五岁还有没有资格走出舒适圈？ 答：五十岁再说。

　　问：先生，总觉得自己很差劲怎么办？ 答：改为觉得自己很厉害呀。

　　问：先生，请问什么才算是大事？ 答：天塌下来。

　　问：想要问问先生对喜欢的定义是什么？ 答：喜欢就是喜欢，真笨。

　　随便打开一篇，就像进入一方避难所，即刻让被文字拯救的瞬间 1。

 

　　《心间事，舌尖解》

　　本书为“香港四大才子”之一蔡澜的谈吃散文集。

　　蔡澜以广博的见识和独特的才情著称，对各种饮食文化如数家珍，能将家常食材写出不寻常之味，更擅长通过三餐疗愈人生。

　　连续加班，天昏地暗，吃什么既简单又对得起自己？

　　拔完牙吃白粥？太单调了吧！蔡澜牙痛食谱请收好。

　　节假日在家，重现《食经》菜式，用一道简单精致的“合浦还珠”慰劳身心。

　　什么样的南洋肉骨茶堪称地道？

　　情绪价值和实用价值兼备，随便翻开一篇，或读、或动手做，都能让美食慰藉身心。

目录
《山河不足重，重在遇知己》　　DI一章 莫愁前路无知己　　欢宴　　和查先生吃饭　　韩国料理　　四分之三世纪　　怪树　　拐杖　　往事　　感谢　　幸福　　蕞有意思的一餐　　躺着的头　　突变
作者简介
蔡澜 　　1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港 　　作家、生活家、美食家、电影人、旅行家、书法家、鉴赏家 　　与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子” 　　《新周刊》年度生活家、《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问