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“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书全面展示了辽宁省地域历史文化风貌和地方历史文化总体特征，突出阐释辽宁在自然、历史、文化、科学、艺术等方面的发展历程和人文脉络。丛书由文化名家倾心创作，图文并茂呈现出辽宁历史人文、工业优势、非遗传承、自然生态、文化风物等诸多方面内容，读者可同时通过通过扫码听书、赏图、看视频等形式全面立体深入了解辽宁之美、辽宁之好。
内容简介
本书是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中一本，将对辽宁省内20多种风味美食进行书写，具体包括：鸡架之城、辽菜、沈阳三大名店（李连贵熏肉大饼：别样肉夹馍、老边饺子：老字号的百年芳华、马家烧麦：东北烧麦第一家）、旧食记（冬天的烤地瓜、压桌菜——小鸡炖蘑菇、享誉关外的黏豆包、味道独特的冰梨）、翠花上酸菜、铁锅炖大鹅、家乡的杀猪菜、没有什么事是一顿烧烤解决不了的、西塔烤肉：香飘东北亚、羊汤还是小市好、老四季那个味儿、苏家屯大冷面：中国第一大屯的排面、凌源赵家豆腐脑、享誉华夏的牛庄馅饼、给个神仙也不换、海三样：海边值得、满嘴海蛎子、海肠韭菜入馅来、生卤，海边也是一个世界、炒焖子：路边摊儿也有大美食、沟帮子烧鸡，东北美食第一站、舌尖上的蒲笋、抚顺麻辣拌——拌出来的美食智慧等20多种地域风味美食。
作者简介
作者是由滕贞甫等十几位辽宁省内优秀作家所组成。滕贞甫，现任辽宁省作家协会党组书记、副主席，中国作家协会第九届全国委员会委员。著有小说集《大水》《无雨辽西》，长篇小说《樱花之旅》《鼓掌》，文化随笔集《儒学笔记》等。
目录
丑小鸭变为白天鹅 --沈阳鸡架/老藤1醇厚香浓的东北味儿 --辽菜/女真 7辽沈三大名店/李轻松 17别样肉夹馍--李连贵熏肉大饼 17老字号的百年芳华--老边饺子 22东北烧卖第一家--马家烧麦(卖)28旧食记/杨荫凯 35记一:冬天的记忆--烤地瓜 35记二:东北的压桌菜--小鸡炖蘑菇 39记三:享誉关外的名小吃--黏豆包 43记四:南方“小土豆”没吃过的水果--冻梨 49猫冬的主心骨儿--东北酸菜/刘齐 54万物皆可炖