编辑推荐

1.原版上市即售10 000册，《端粒》作者艾丽莎·伊帕尔、营养学家安德烈·顿斯基、医学博士丹尼尔·阿曼推荐！《出版人周刊》好评推荐的健康之书！2.Shou位研究“糖成瘾”的营养学家阿韦娜博士全面解读添加糖、替代甜味剂等糖类对身体的危害，并提供了许多健康“甜味”食物，有效帮助抑制吃糖欲望。3.糖有很多名字：白砂糖、果糖、果葡糖浆、蔗糖等，还有很多不带糖的名字：蜂蜜、浓缩果汁、龙舌兰蜜等，本书提供了识别不同糖的方法，列出248个添加糖的名称，让你看懂配料表，远离添加糖，减轻身体负担！4.戒糖要从一日三餐开始，本书提供了7步戒糖计划，从认识自己的糖瘾、检视自己的吃糖来源开始，循序渐进，实现真正的戒糖生活。5.戒糖之路并不容易，我们很容易因为朋友邀请、怕浪费食物、对糖太过渴望等原因失败。作者在书中为我们提供了正确应对吃糖诱因、戒断反应和压力的方法，帮助我们学会管理食欲，将戒糖坚持下去。6.本书包含30个无糖食谱，有包括早、中、晚餐和汤品在内的各种食谱，能更好地帮你控制吃糖欲望，让你戒糖更轻松。7.本书附赠“一周饮食甜度记录表”和“零食柜食物记录表”，帮你将戒糖融入生活，清晰看到自己的变化！
内容简介
对于每一个渴望健康，希望减肥、健身、养肤的人来说，糖都是我们共同的“敌人”，它不仅会引起失眠、焦虑和皮肤问题，还可能使人陷入暴饮暴食，出现心理问题。那么如何正确戒糖？Shou先要告别无糖食品和饮料，因为它们可能会改变身体对糖的激素反应，从而加重我们对糖的依赖。科学戒糖要从饮食入手，shou位研究“糖成瘾”的阿韦娜博士为我们提出了实际的戒糖方案：1.识别添加糖和代糖，248个添加糖名称让你看懂配料表；2.从一日三餐入手，7步开启戒糖生活；3.正确应对抗糖阻碍，学会管理食欲和压力。书中还附有30个无糖食谱，另外附赠“一周饮食甜度记录表”和“零食柜食物记录表”，帮助你科学戒糖，轻松减肥，让身体更健康。
目录
Di一章 糖是如何导致你暴饮暴食并损害你的健康的食物的进化 嗜糖如命的代价 糖果宝宝们 节食文化的盛行 糖是个隐形杀手 关于体重问题 体重与健康状况并不一致 为什么暴饮暴食极具危害性 糖对慢性疾病的影响 Di二章 潜伏在光天化日之下的糖关于甜食的热门问题 果糖 躲得过糖，躲不过果葡糖浆
作者简介
[美]妮科尔·M. 阿韦娜，普林斯顿大学心理学和神经科学博士，目前是纽约市西奈山伊坎医学院神经科学助理教授和普林斯顿大学健康心理学客座教授。她是食物成瘾领域的先驱，曾担任雀巢母公司的顾问，同时也是多个媒体上的饮食和营养专家。她专门研究营养、饮食和成瘾，到目前为止已发表了 100 多篇有关饮食、营养和暴饮暴食主题的学术期刊文章，已出版的书有《怀孕时吃什么》《想怀孕时吃什么》等。