内容简介
本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化的魅力。
目录
“目　录忽思慧及其《饮膳正要》…1文震亨的名著《长物志》…3张岱及其《陶庵梦忆》《西湖梦寻》…6冒襄多情的《影梅庵忆语》…11李渔及其《闲情偶寄》…14袁枚留下的《随园食单》…19黄钺：诗吟家乡佳肴…26沈复的浮生笔谈…28曾国藩一生倡导简朴生活…35章太炎一生爱吃“臭”食之癖…37王国维的甜食嗜好…39鲁迅的美食情愫及笔下的绍兴民食…42周作人富有特色的饮食散文…47
作者简介
朱典淼，安徽师范大学退休干部，副教授。曾任中共芜湖市委宣传部副部长，市文联党组书记、主席，市教育委员会党组书记、主任，芜湖师范专科学校党委书记。曾在报刊发表文章200余篇。出版有《文学简论》《石头情思》《人学四论》《名流世家》《岁月回眸》《岁月思絮》等著作。