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在自家厨房邂逅星级美食，为我们爱的人带来一份温暖的惊喜。“江”餐厅、喜粤8号、吉品轩、乔尔·卢布松美食坊……带领这些餐厅连续数年摘星米其林的主厨，希望将米其林星级美味带给更多的家庭。翻看这些食谱，我们能够感受到主厨乐于和大家分享美味经验的热忱，也觉得“星星”不再遥远。啫啫鸡、蒸膏蟹、山药炖银耳、羊腩煲打边炉，看似寻常的食材，在精准用料和悉心烹饪的配合下，焕发出惊艳的味道，同时不失家庭熟悉的烟火气。《在家也能做的星厨料理》让家庭温度的核心地带——厨房有了更多打动人心的可能。
内容简介
国内四家米其林星级餐厅主厨，回归寻常食材和烹饪方式，打造了33道在家庭厨房即可实现的美味。33道菜或炒或炖，或蒸或烤，为家庭餐桌添一分惊艳味道。每道菜用料标注清晰，配有步骤讲解，一步一图，更有贴心小贴士提供烹饪技巧建议。每道星级美味都配有视频，扫描二维码即可与星级餐厅主厨一道，体会厨房的更多美好可能。
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传承不守旧 创新不忘本葱爆本港鲜鱿鱼萝卜红焖牛坑腩清补凉老鸭煲鲜鲍鱼汤鲜沙姜生焗文昌鸡香菇土鱿焖猪手油醋汁剁肉饼蒸和乐蟹章鱼莲子煲洪湖莲藕陈皮豉蒜菜脯酱蒸黄鱼厨德为先 厨艺为本传统盐焗鸡广东啫啫鸡海鲜玉米羹老陈皮百合山药炖银耳