编辑推荐
丛书深度锚定国家健康战略，精准呼应党的二十大“推进健康中国建设”重大任务及“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”要求，对接《“健康中国2030”规划纲要》中把肥胖防控纳入慢性病管理、“以治病为中心”向“以健康为中心”转变的部署，契合2025年国家卫健委“体重管理年三年行动”开局需求，是落实国家战略、服务全民健康的具象化科普实践。 丛书以“全生命周期覆盖、多学科融合”为特色，汇聚多领域权威力量。由曲鹏主编，胡大一等三位院士担任顾问，兼具科学性与权威性，助力公众破减重误区，服务全民健康素养提升，是契合国家需求、兼具社会价值与出版价值的科普精品，助推健康中国建设落地。
内容简介
本书主要介绍了科学减重的方法，减肥的真相在于合理的饮食和健康的生活方式，而非盲目的挨饿和疯狂的运动。这本书将为您分阶段安排减重计划，3个月科学规划，每周目标清晰，从快速启动期到稳固期，循序渐进不反弹。 以图文详解形式，只管一日早、中、晚三餐搭配 ，不挨饿、不反弹、不伤身，吃饱也能瘦。书中穿插减重日记打卡页，每天减重打卡，助您养成良好饮食和生活习惯，一边读一边用，实现用完这本书，您可穿衣可自由，重塑自信身材。
目录
第一章 肥胖的医学本质:从体重超标到代谢紊乱的认知升级/001一、从BMI 到体脂率:现代医学对肥胖的评判标准更新………………0021.体质指数:全球通用的肥胖筛查指标………………0022.腰围:中心型肥胖的核心指标，内脏脂肪的“报警器”………………0043.体脂率:精准判定脂肪含量的“黄金尺”………………0054.内脏脂肪:潜伏在腹腔深处，是健康的“隐形杀手”………………006二、减脂重启代谢:逆转慢病进程………………0071.慢性病多有肥胖，每胖10 斤，疾病风险飙升20%………………0072.减脂5% 就能重启代谢，有效改善健康状况………………009三、为什么总管不住嘴:饥饿感背后的深层原因………………0091.胰岛素抵抗………………0102.瘦素、胃饥饿素调节异常………………0113.情绪性进食………………0124.营养素结构失衡………………012
作者简介
于英慧，临床营养科主治医师，临床医学硕士。营养减重门诊近10年工作经验。中国医师协会营养医师专业委员会青年委员、中国营养学会临床营养青年委员、辽宁省营养学会老年专业委员会委员、辽宁省营养学会体重管理分会委员、辽宁省营养支持及特医食品委员、大连市科技协会科普团讲师、大连市营养学会监事。