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上海三甲医院营养科专家精心编写2大篇41问讲故事方式教您科学减糖关爱健康，减糖减重
内容简介
您谈“糖”色变吗？您还觉得代糖饮料可以畅饮吗？您还在为减肥而拒绝吃糖吗？本书以日常生活小场景为切入点，既有共情的画面感，又有理性的科学道理，从如何正确认识糖、生活中应用的糖、糖摄入过多的现状和危害、有效控糖与减糖的方法等方面，层层递进，全面解析生活中让人又爱又恨的糖，让读者能够快乐轻松地减掉饮食中过多的糖，增加生活中的“甜”。本书可供关心科学饮食、防控慢性病的读者系统了解相关知识，也可供健康教育、饮食行业工作人员参考。
作者简介
1李明华，男，1979年生，本科，副主任医师。上海市医疗急救葛声，女，1968年生，主任医师，营养科主任，临床营养学博士，硕导。上海市临床营养质控中心专家组成员，中国中医药学会营养与药膳食疗专业委员会理事；上海市烹饪协会美食营养专业委员会专家组成员。从事临床营养治疗工作十五年。获局级科技进步二等奖1项，院级新技术新项目奖励2项。主编、参编多本营养学书籍，发表学术论文10余篇。擅长于各种疾病的饮食调理和营养治疗，尤其是糖尿病、痛风、高脂血症、胰腺炎、肝脏疾病、孕期营养、老年营养、学生营养、减肥等饮食治疗和饮食指导。