编辑推荐
64 道抹酱、 清爽沙拉、 主菜、风味主食、营养汤品、暖心甜点， 层层堆叠的“零负担”口感，享“瘦”美味不怕胖。   取代蛋黄酱、奶油或黄油，口感清爽，健康、低热量； 饱腹感强无负担，丰富多变，口感更清爽； 软化肉质、去腥味，让肉类更鲜嫩多汁； 取代烘焙时的液体食材，使面包口感更湿润、更松软； 富含多种乳酸菌，不仅能促进新陈代谢，还能增强肠动力； 营养师贴心小提醒，每天变化不同酸奶料理，轻松摄取足够的营养。   简单、美味、有益菌多，品尝酸奶的同时享受餐桌上的好“食”光
内容简介
酸甜香浓的酸奶，富含多种乳酸活菌，不仅可以强化免疫力、促进新陈代谢、健胃整肠，还可以应用在做抹酱、腌渍、烘焙、煮汤和当饮品，赋予料理崭新风味。 人气博主飨瘦美味精心设计与优格速配的美味菜单，利用当季盛产的蔬果及各种健康诉求的食材，与自制天然优格做为搭配，营养健康，又能满足第二个胃。内容丰富而全面，包括低卡酸奶抹酱、沙拉淋酱、元气轻食、美味主食、配菜、暖心汤品、饮品、甜蜜午茶点心。 此外，还有营养师给予营养上的贴心小提醒，让你每天变化不同酸奶料理的同时，轻松摄取足够的营养。
目录
第 1 章 健康、美丽与美味的小秘密：百变酸奶什么是酸奶？绝不失败！美味健康的酸奶 DIY不可不知！酸奶制作六大关键 简单美味好菌多！酸奶五大妙用 第二章 酸奶抹酱 沙拉淋酱牛油果抹酱鲔鱼抹酱 希腊黄瓜酸奶酱 酸奶荷兰酱 明太子酸奶抹酱
作者简介
飨瘦美味 由陈彦君、陈诗嘉、庄子莹共同开通的美食博客。她们把厨房当游乐场、把餐桌当画布，喜爱用摄影记录生活并用博客进行分享，于是便诞生了“飨瘦美味”。更多的人通过她们分享的烹饪经验走进美食的世界，并享受香甜、美好的生活。