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1.110 道暖心暖胃、滋补营养、省时省力的美味好汤秘诀分享，巧手煲靓汤，新手轻松学 2.身边的食材，常用的锅具，轻轻松松煲一碗好汤滋补全家，健康又养生 3.步骤详尽，指导贴心，一看就懂，一学就会
内容简介
本书共分4章，分别以不同的制作材料为主题，介绍了110种汤品。在介绍每种汤品制作方法的同时，还为每种汤品配上简短的文字介绍，每种菜肴还配上1~2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。
目录
目 录12芽抽冒余湿，掩冉烟中缕：根茎类蔬菜的选购与保存13人间“仙草”是菇菌：菇菌类蔬菜的选购14无竹令人俗，无肉使人瘦：常见肉类的选购16寻坡转涧求荆芥，迈岭登山拜茯苓：药膳汤品中药材的选购和保存章元气蔬菜汤20 “珍珠”“翡翠”一锅烩22五色五味巧妙搭：五行蔬菜汤25爱憎分明：红白萝卜草菇汤26蘑菇聚会：什锦鲜菇养生汤28美容佳品：丝瓜汤29简单的美味：菠菜蛋花汤30浓妆淡抹总相宜：玉米蔬菜汤