我的购物车 | 我的帐户 | 我的暂存架 | 代查代找 | 联系我们
首页 图书 影视 音乐 期刊 百货
facebook
人物传记 | 中医养生 | 社会小说 | 成功励志 | 中国现当代随笔 | 外国经典小说 | 樊登推荐 | 张爱玲全集 | amazon畅销书—小说 | 理想国译丛 | 南怀瑾全集 | 图书精彩专题 | 著名作家
您现在的位置：首页 - 图书 - 烹饪饮食 - 家常菜谱_家常菜
图书排行榜


暂无大图
303道最好吃的海鲜菜
市场价：￥29.80
会员价：$14.90  VIP价：$14.30
作者：甘智荣
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2015年10月    ISBN：9787553746647
版次：1 版    印次：1 次
开本：16开    页数：160     装帧：软精装
商品所属分类：图书 - 烹饪饮食 - 家常菜谱_家常菜
会员促销价： $12.67 (15% Off)   VIP促销价：$12.16 (18% Off)
7-10个工作日从新泽西发货，免运费，满$39免$3.99包装处理费。了解详情    
预订价： $10.13 (32% Off)
9-12个工作日从新泽西发货，每笔订单不论金额多少，免包装处理费，只收取$9.99运费。此订购适合机构（如图书馆、中文学校等）或者一次性购买较多的顾客。了解详情    
  
商品简介  
编辑推荐
1、主厨上菜，*想学的名厨拿手水产海鲜超值精选，汁鲜肉嫩，开胃解馋，入口难忘，越吃越香，新口味、新做法，让您大饱口福！
2、303款水产海鲜家常菜+清楚标示烹饪时间+清晰功效解读，让您在选做菜品时更加清晰。
3、由于水产海鲜本身就是适合短时间烹饪、所以本书做法简单易学，只要根据书中步骤，再搭配鲜美的应季蔬菜，就能做出营养又美味的水产海鲜了。
内容简介
美味的水产海鲜常常让人过口难忘，其汁鲜味美、花样多变、多吃不胖的特色更增加了大众对水产海鲜的喜爱。其实，在家做水产海鲜一点都不难，本书精选数百道拿手的水产海鲜菜，放送水产海鲜的千种解馋灵感，一书在手，拌炒烧蒸煎烤各种技法随想随用。本书除介绍经典菜肴之外，更奉送海鲜的选购、保鲜、处理和烹饪技巧，不但能让您亲自体验做水产海鲜的乐趣，更能吃得营养、获得健康。
作者简介
甘智荣
中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网 （ www.zhirongcook.com )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

目录
01
热炒篇
14 川香泼辣鱼
14 特色炒鲮鱼球
15 四方炒鱼丁
15 百合西芹木耳炒鱼滑
02
凉拌篇
64 老醋蜇头
64 拌粉皮鲫鱼
65 爽口虾
65 拌海蜇皮
66 老虎菜拌蜇头
66 酸辣蜇头
03
蒸、煮篇
84 孔雀开屏武昌鱼
84 清蒸武昌鱼
85 醋香武昌鱼
85 红烧鳜鱼
86 鸿运鳜鱼
04
焖、烧篇
104 酸辣刀鱼
104 家常焖全鱼
105 肉末烧黄鱼
105 窝头焖黄鱼
105 软烧鱼尾
05
煎、炸、烤篇
120 香菜烤鲫鱼
120 葱烤鲫鱼
120 豆瓣鲤鱼
121 番茄鱼片
121 豉味香煎鳕鱼
06
汤、煲篇
142 天麻炖鱼头
142 西洋菜鱼汤
143 酸菜豆腐鱼块煲
143 鲑鱼洋葱汤


文摘
插图

插图

插图

插图

插图
购买该商品的会员还购买过以下商品  
暂无购买信息！
相似商品  
懒人百变快手菜400款 省时、省力、省心、省钱，低卡、低盐、营养全面，做个精明的懒人，回家就能马上开饭。
懒人百变快手菜400款省
10分钟营养早餐 美食大V简单快捷、营养美味的温暖早餐，中西合璧、简餐套餐，沙拉、汤羹粥糊、米饭、面条、比萨、面包天天不重样。
10分钟营养早餐美食大
好食光：幸福二人餐 164道专为二人家庭精选的美食，解决二人餐费时费力不好做的痛点，不再为每天吃什么发愁。
好食光：幸福二人餐16
主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱 300年237道世界招牌菜纸
主厨的餐桌：影响烹饪
100道中式面点一学就会 高清美图，步骤详解，赏心悦目。传统与创意面点，制作技巧，零失败诀窍，新手快速变高手
100道中式面点一学就会
海鲜烹调秘诀一次学会（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
海鲜烹调秘诀一次学会
做好一道菜（新版） 罗生堂 100道经典家常菜，每道菜，每个步骤，都有诀窍！
做好一道菜（新版）罗
减糖控糖饮食书 临床营养专家王兴国全新奉献，吃对一日三餐，远离血糖异常困扰
减糖控糖饮食书临床营
生活·家系列-新编家常菜：家庭菜谱实用大全 1288例精选食谱，懒人美食，儿童餐孕妇餐，凉菜热菜、家常菜宴会菜，八大菜系、国外美食
生活·家系列-新编家常
金版生活 四季滋补汤 煲汤菜谱 近200道汤菜谱 食疗养身 刘仕峰编著
金版生活四季滋补汤煲
早餐星球 好看好吃又好瘦的健康早餐攻略
早餐星球好看好吃又好
萨巴厨房 简单一蒸就好吃 原汁原味，健康简单。美好的生活就是“蒸蒸日上”！
萨巴厨房简单一蒸就好

战略合作伙伴： 中图在线 中国图书对外推广网 中国出版集团公司 外语教学与研究出版社 壹嘉出版
  首次购物
·如何注册
·如何购买
·如何找到商品
·安全说明
   付款方式
·支票付款
·信用卡付款
·现金帐户余额付款
·优惠券帐户余额付款
  配送问题
·送货方式
·订单运输情况查询
·配送时间及费用
·全球配送
  我的账户
·查看订单
·暂存商品
·优惠券帐户
·现金账户
  售后服务
·退货服务
·换货服务
·缺货商品处理
·产品小知识
  联系方式
·联系我们
·关于我们
Copyright 2003-2022 Timesbook.com Inc.