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内容简介
民以食为天，膳食是对健康作用的因素。然而，网络及不合规的传单广告充斥虚假或夸大的营养信息，误导广大群众。普通群众因不具备专业背景，存在既希望获取营养知识，又无法分辨知识的真伪。本书根据心血管病病人特点，量身定做科学权威的膳食指导，指导心血管病病人合理膳食，促进其健康。

目录
一、 认识食物的营养 /11. 谷薯类 /22. 蔬菜 /33. 水果 /54. 畜禽肉 /65. 动物内脏 /76. 水产品 /87. 蛋类 /98. 大豆类及其制品 /99. 坚果 / 1010. 奶及奶制品 / 1111. 油脂 / 1112. 调味品/ 12二、 心血管病的膳食指导 /14