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救命饮食 3(美国前总统克林顿、脱口秀女王奥普拉公开推荐的《中国健康调查报告》实践版,坎贝尔饮食计划帮你远离肥胖和慢性疾病)
市场价:¥48.00
会员价:$24.00  VIP价:$23.04
作者:托马斯?M?坎贝尔 医学博士 译者:谢亦梦
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2019年3月    ISBN:9787553799766
版次: 版    印次:
开本:16开    页数:     装帧:平装-胶订
商品所属分类:图书 - 养生保健 - 饮食健康
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7-10个工作日发货,免运费,满$39免$6.49包装处理费。了解详情    
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商品简介  
产品特色
编辑推荐
连续138周蝉联亚马逊健康类图书榜首
美国前总统克林顿、脱口秀女王奥普拉亲证有效&公开推荐的
《救命饮食:中国健康调查报告》实践版
选择正确的食物,远比昂贵的药物和保健品更重要
你的健康只和三件事有关:早餐、午餐、晚餐
只要看完这本书,实践 14 天
你就能真正掌握保持长期健康的方法——坎贝尔饮食计划
它能帮你远离肥胖和慢性疾病
内容简介
“在营养学这个学科领域,每个人都是站在T·柯林·坎贝尔这位巨人的肩膀之上的。本书堪称目前营养学著作中*重要的一本,阅读之后或许能救你一命。”这是美国心脏病权威、预防医学研究中心创办人迪安·奥尼什(Dean Ornish)为《救命饮食:中国健康调查报告》所写的推荐语,用在这本上也同样适用。
拿起这本书时,你也许只有一个目的:减肥、减少患心脏病的风险,或体力更充沛,或只是想更轻松。但作者可以马上告诉你:正确的饮食选择对你的健康的提升要远远大于你的其他努力。
没有什么灵丹妙药可以创造完全的健康或解决所有健康问题,但是,选择正确的食物可以*程度上接近这一目标,大大改善你的健康状况。
以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等);以植物性食物为主的膳食更有利于健康,也能有效预防和控制慢性疾病。通俗来讲就是:多吃粮食、蔬菜和水果,少吃肉、蛋、奶等。
本书提出的饮食方法,能永久改善你的健康及以后的生活方式。只要看几天书,实践 14 天,你就能掌握所有必要的技能,使健康状况大为改观,并且真正掌握保持长期健康的方法。
目录
第一部分 纯天然植物性饮食
中国健康调查报告
我的父亲:T·科林·坎贝尔
难道这是真的吗?
一切改变从小学就开始了
计算碳水化合物的穴居人
从大猩猩到穴居人的饮食
确实是愉快的时间
远古饮食法积极性的一面
远古饮食法消极性的一面
从穴居人到碳水化合物
三种食物组
营养差异
大营养素(蛋白质、油脂、碳水化合物)
矿物质
维生素
饮食中的 3 种食物组
第二部分 日常实践
支持 100% 植物性食物饮食法的科学观点
它能帮你戒掉这些上瘾的嗜好
让我们开始更严格的节食吧!
请确认:这是你自己的选择
先要读懂营养成分表
外出就餐请这么吃
别怕!你不会送到野外去
你不可不知的营养学热门话题
糖和豆制品是什么
大豆制品的脂肪含量比肉更高?
豆制品中的植物雌激素真的有用吗?
油与脂肪真的那么可怕吗?
油是什么?
迷惑背后的科学
脂肪酸课程
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
关于地中海饮食的另一种观点
鱼应该怎么吃?
我们对 ω-3 脂肪酸的热情合理吗?
不只是 ω-3 脂肪酸
小麦真的很糟糕吗?
过敏反应
对小麦的自身免疫反应
无谷蛋白的世界
非乳糜泻谷蛋白过敏
你应该做什么
有机和转基因
营养素
农药
转基因生物
狂热的补品
ω-3 脂肪酸 / 鱼肝油补品
复合维生素补品

维生素 D
第三部分 维生素 B12
喂孩子的艺术
孕期的营养,影响孩子一生
母乳喂养,宝宝更健康
健康的饮食习惯:送给孩子的绝佳礼物
坎贝尔饮食计划
坎贝尔计划:旧的不去,新的不来
让头脑与心理做好准备
明确你的时间轴
优化你所处的环境
让你的医生参与进来
也许你需要说服你的医生
坎贝尔计划:引进新食物
看看你现有的主食
找到合适的替代品
杂货店购物指南:读懂标签
附录
坎贝尔计划的食谱和采购清单
坎贝尔计划杂货店购物清单
终身坎贝尔计划:坚持才能胜利
短期计划(几周到几个月)
改变行为的早期阶段,增强意志力的要领
中期计划(开始的几个月)
讨论你的选择
长期计划(几个月到几年)
充实的生活方式 254
结论
全植物饮食法推荐食谱

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