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救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食（饮食营养领域里程碑式巨著，饮食结构决定你的性命！纽约时报畅销书，全球发行33种语言版本。《救命饮食》作者坎贝尔力荐！）

市场价：￥118.00
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作者：(美)Michael Greger(迈克尔?格雷格) Gene Stone(吉恩
出版社：电子工业出版社
出版日期：2018年7月    ISBN：9787121340109
版次：版    印次：次
开本：128开    页数：     装帧：平装-胶订
商品所属分类：图书 - 养生保健 - 饮食健康

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商品简介

产品特色

编辑推荐
你相信吗，改变一点饮食，我们就会更长寿，更健康？这是一本来自美国的超级畅销书，在美国甫一出版，便在健康界掀起来了风暴式的革命。在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1，现已售出英国、法国、德国、意大利、日本、韩国等33个国家和地区的版权！医学博士格雷格先生通过这本书告诉公众：简单的饮食选择就可以产生惊人的保健效益！他颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！“也许时机已到，我们应该停止怪罪基因，而应专注于我们可以控制的那70%的部分。我们可以做到的。不论从父母那里遗传到什么，我们都可以通过饮食改变基因对健康的影响。一切就掌握在我们的双手和盘子上。”针对影响健康的15大疾病，提供了惊人简单的食疗法：类似晚餐吃一杯黑豆，或是少吃一点腌肉。本书为您提供实用的饮食方案，读者可以根据个人因素和家族病史规划自己的饮食，健康饮食其实比想象中容易，而且便宜，甚至可以挽救生命。
内容简介
这是一本美国的超级畅销书，在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1。2年时间再版14次，销售25万册。已经售出了超过33个国家和地区的版权。在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。这是一本真正的救命书！每家存备一本，关心自身健康，关心家中的中老年人，全家远离致命疾病。
作者简介
本书作者迈克尔?格雷格（Michael Greger, M.D.）是医生、作家和国际知名的演说家，在公共健康议题方面举行过许多重要讲座。他向众多专题研讨会和学院作报告，向美国国会提供证词，在"科尔贝报告”和"奥兹博士”之类的电视节目上露面。
谢宜晖，史丹佛大学电机暨工管双硕士。张家绮，毕业于台湾中兴大学外国语文学系，英国新堡大学笔译研究所。
目录
目录推荐序一　这是一本救命书　?017推荐序二　用健康生活方式解决生活方式病　?019审订者序　关于几个术语的说明?021作者序　这条路任重而道远，前景却日渐光明　?024前言　预防、阻止并逆转危害生命的主要杀手　?029
第１部分　远离致命疾病第1 章/ 远离心脏病　?002 第2 章/ 远离肺部疾病　?018第3 章/ 远离脑部疾病　?032第4 章/ 远离消化道癌　?055第5 章/ 远离感染　?072第6 章/ 远离糖尿病　?097第7 章/ 远离高血压　?121第8 章/ 远离肝脏疾病　?143第9 章/ 远离血液性癌症　?157第10 章/ 远离肾脏疾病　?168第11 章/ 远离乳腺癌　?183第12 章/ 远离自杀性抑郁症　?206第13 章/ 远离前列腺癌　?221第14 章/ 远离帕金森症　?237第15 章/ 如何不死在医生手上　?251
第2 部分　今天要怎么吃？吃什么？　?267第16 章/ 养成健康吃的好习惯，就从现在开始　?268第17 章/ 格雷格医生的每日十二清单　?285第18 章/ 豆类，蛋白质的最佳来源　?289第19 章/ 浆果，抗氧化物的天生好礼物　?300第20 章/ 一日多水果，疾病真的远离我　?308第21 章/ 十字花科蔬菜，个个是抗癌防癌高手　?316第22 章/ 绿叶菜该怎么吃　?322第23 章/ 换换菜色，还有哪些蔬菜值得端上桌　?331第24 章/ 亚麻籽该怎么吃　?345第25 章/ 长寿之钥：坚果与种子　?349第26 章/ 哪些香草和香料值得你拥有　?357第27 章/ 全谷物类该怎么吃　?377第28 章/ 饮料不仅解渴，还能让你变聪明　?386第29 章/ 健康运动处方：怎么运动？频率如何？　?398致谢　?410【附录A】　营养补充品建议　?411【附录B】　格雷格医生推荐的食材清单　?418参考文献　?423

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