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健身营养全书——关于力量与肌肉的营养策略
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作者:﹝德﹞克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨
出版社:北京科学技术出版社
出版日期:43191    ISBN:9787530493885
版次:1 版    印次:1 次
开本:16开    页数:     装帧:平装-胶订
商品所属分类:图书 - 养生保健 - 养生宝典
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商品简介  
产品特色
编辑推荐
★想获得理想的运动效果,50%~70%取决于科学的营养策略。
★这是一本真正科学的运动营养书,能够帮助读者更理想增肌、更迅速减脂、更高效提升运动表现。         
★德国健身营养奠基之作,再版10次,畅销9年。被运动者奉为营养圣经。  
 
内容简介
本书作者克里斯蒂安•冯•勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*研究成果,能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升:使运动者增肌效果更加显著,减脂效果立竿见影,运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作,在德国出版以来,再版10次,畅销9年,被奉为运动营养领域的奠基之作。 
作者简介
克里斯蒂安•冯•勒费尔霍尔茨
耶拿弗里德里希•席勒大学(Friedrich-Schiller-Universität Jena)医学博士、研究员,德国波茨坦饮食营养研究所(DIfE)研究员。拥有20多年的健身经历,进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。

目  录

1. 水盐平衡
2. 碳水化合物
3. 脂肪和类脂——生命必需的化合物家族

4. 燃脂运动
5. 蛋白质——生命的基石
6. 健身运动中的能量平衡
7. 健身与日常饮食
8. 维生素、常量元素、微量元素与力量训练者的免疫系统

书摘插画
插图







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