我的购物车 | 我的帐户 | 我的暂存架 | 帮助中心 | 代查代找
Customer Service:(908)769-0788(New Jersey,Mon-Fri,9:00AM-5:00PM)
首页 图书 影视 音乐 期刊 百货 SummerCamp
facebook
少儿益智游戏 | 外国儿童文学 | 心灵感悟 | 中医养生 | 社会小说 | 两性关系 | 外国经典小说 | 特价促销 | 数学绘本 | 图书精彩专题 | 著名作家
您现在的位置:首页 - 图书 - 烹饪饮食 - 饮食文化
图书排行榜


暂无大图
四季家之味 (台湾著名作家韩良忆的四季饮食札记,殳俏、欧阳应霁有味推荐。一蔬一饭皆是心意,记得回家吃饭
市场价:¥39.80
会员价:$16.72  VIP价:$15.12
作者:韩良忆
出版社:北京联合出版有限公司
出版日期:2017年4月    ISBN:9787559600301
版次:1 版    印次:1 次
开本:32    页数:1     装帧:简装
商品所属分类:图书 - 烹饪饮食 - 饮食文化
会员促销价: $15.88 (5% Off)   VIP促销价:$14.37 (14% Off)
7-10个工作日发货,免运费,满$49免$4.99包装处理费。了解详情    
预订价: $10.35 (38% Off)
海运6-8周到货美国(某些月份会达到10周左右,请以下单时弹出的信息为准)。每笔订单不论金额多少,仅收取$7.99运费。了解详情    
  

商品简介  
编辑推荐

台湾著名作家韩良忆的四季饮食札记
美食作家殳俏、欧阳应霁有味推荐
23篇四季饮食美文 44道中西私家菜谱 24节气精致生活指引
独家珍藏食谱,简单美味,厨房小白也能给家人带来味蕾享受
传奇远而粥饭近,一蔬一饭皆是心意,记得回家吃饭 
内容简介
      这是一本能给你满满幸福感的书。于做饭这件小事上体悟活着的意义。记录了一年三百六十五天里韩良忆女士*珍惜的傍晚时光,这个时间她专心做菜,于当下没有烦恼和杂念,一心一意地料理手边的食材,为家人提供顺应节气的美味佳肴。传奇远而粥饭近,一蔬一饭皆是心意,幸福来得简单却也不易。一本书让你静下心来为爱的人操刀下厨,珍藏的私家食谱简单易操作,即便是厨房小白也能烹饪出美味。从今天起做个让自己幸福的人,于四季流转中品味家的味道。
作者简介
韩良忆
作家、生活美食家,曾旅居荷兰,现定居台北,云游四海。喜欢简单的生活,认为生活中只要有好吃的食物、好听的音乐、好看的书和电影,平日能在家附近散散步,一年至少去旅行一次,就很好了。著有《吃东西》《在欧洲,逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南,有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址:威尼斯》《四季家之味》等。
目  录
楔子
我爱厨房  
忙碌煮妇救星  
不油炸的狮子头  
鲑鱼肉燥  
照烧风味鲑鱼盖饭
基本款西红柿酱汁
意大利西红柿肉酱
西红柿辣味鸡肉面
从意大利到墨西哥的辣豆肉酱
Part. 1
春肴
蒸了一条鱼  
破布子蒸鱼
春天就该吃韭菜  
韭菜鸿喜菇炒肉丝
苍蝇头
美味及时尝
柠檬牛油煎鱼
橄榄油封鲔鱼
春天的颜色  
速简版普罗旺斯炖菜
鲑鱼栉瓜面
春光无限好  
白芦笋拼火腿和煮蛋
二月 一口咬下春天  
三月 春初食早韭  
四月 卷起春天,包起回忆  
Part. 2
夏飧
夏至一碗面
寒凉面(韩式冷面)
家常酸辣凉面
姜姿为何张扬  
子姜肉丝
台风来了  
焖炒黄豆芽
夏日,如何煮饭而不流汗
欧式蛤蜊香肠烤鱼
逐臭之夫在我家  
香干糯米椒
五月 食瓜过夏  
六月 好不好吃,身体知道  
七月 三伏酷暑养生粥  
Part. 3
秋馔
秋栗飘香  
砂锅栗子饭
秋天滑下肚  
银耳枸杞桂圆汤
台湾厨房里的意大利青酱  
热内亚青酱
青酱拌面
青酱奶油鸡肉
秋天的傍晚  
蜂蜜柠檬烤鸡腿
希腊式黄瓜优酪色拉
马铃薯色拉
周末熬汤乐  
日式昆布柴鱼清汤(出汁)
鸡骨高汤
猪骨高汤
蔬菜高汤
八月 清心过处暑  
九月 白露秋桂香  
十月 霜降食柿  
Part. 4
冬膳
一个人的疗愈锅  
疗愈的锅烧面
怀乡的滋味  
抱子甘蓝栗子马铃薯烩猪肉
天冷,喝碗汤  
姜汁咖哩胡萝卜番薯苹果汤
冬暖夏凉的花椰菜汤
蒜味马铃薯浓汤
一起来做一顿双人晚餐  
约柏的烤蓝纹奶酪甜菜头马铃薯
女主人的红酒牛肉
男主人的焖烤苹果甘蓝
冬日最灿烂的颜色  
油渍半干小西红柿
闲来做炖饭  
蕈菇意大利炖饭
暗黑炖饭
十一月 吃萝卜的好日子  
十二月 圆满过冬至  
一月 寒冬里的米糕糜  
后记 

在线试读部分章节
我爱厨房
结束临时起意的四天三夜小旅行,重返台北家中,生活也回到常轨。夫妻俩在自家大床上一夜好眠,一早起来,一起吃个早餐,就各自再端了杯咖啡,走进自己的书房,开计算机。
这下子,纸包不住火了。
约柏一上网收电子邮件,就看到荷兰朋友纷纷来讯关切甚嚣尘上的黑心猪油事件,原来这事已上了荷兰媒体。
身为台湾人的我,顿时感到丢透了脸,枉费我这几天来处心积虑,就想隐瞒这桩实在不光荣的食安丑闻。
咱家另一口子开始疑心疑鬼,说我们在台南和高雄那几天,搞不好已吃到了恶心猪油。
「不会啦,我们一样油炸的食物也没吃,有时吃的更是无油烹饪食物,好比小卷米粉,放心吧。」我如是有云,约柏这才稍稍释怀。
什么叫自欺欺人呢?我对这位荷兰老兄讲的话就是。
然而,我不自欺欺人,简直走不出家门觅食去。
从前,我倘若想吃些自家做不来或做不好的小吃点心,就专程上已光顾多年的老字号解馋,如果人在外地,没有什么熟悉的店家,便挑看起来比较讲卫生的小吃店,观察一下人家干活的手脚干不干净,碗盘是不是只用两桶水来清洗,我可不想为了口腹之欲,而坏了肠胃,甚至感染肝炎。
然而,事情如今没那么简单了。要求卫生已是一般常识,那种一条抹布既拭碗又擦桌,从开店到打烊只用两桶水把碗盘越洗越脏的情形,越来越少见,食品滥加人工化合添加物的现象却日渐猖獗。更恶劣的是,有些不肖厂商用的还不是合法的「食品级」添加物,而是黑心的「工业级」化工物。相形之下,拿本来只能喂猪的饲料基改黄豆做豆腐,简直就像「小case」、小事一桩了。
如果不想被当成吃饲料的猪,或沦为实验室的动物,在非自愿状况下摄取阿嬷看不懂的人工化合物,最容易做到的好办法,或许就是自己下厨,从采买食材开始,简单但好好地做一顿饭。
现代都会,大伙生活忙碌,平日没时间,那就周末来做。上菜场或可靠的商家采买新鲜的食材,分门别类整理好,分装成一餐的分量,可冷冻的冷冻,宜冷藏的冷藏,有些蔬果如蒜头、洋葱、马铃薯和西红柿,不适合冷藏太久,最好放在阳光晒不到的通风处。

购买该商品的会员还购买过以下商品  
只属于你我的山海经【ONE一个】《花火》《意林》高美誉度作家马叛@天涯蝴蝶浪子全新力作。畅销书作家马叛带
贝太厨房·十二城味《舌尖上的中国》顾问沈宏非,餐饮名家欧阳应霁、曹靖等亲述一座城市记忆中的滋味与印象
余光中作品:长长的路我们慢慢走余光中经典散文集,全彩插图珍藏版。在人生这趟旅途中,去向远方是每个人生
愿有素心人,陪你数晨昏继《把生活过成你想要的样子》之后“慢生活”系列又一力作!当你越过高山,走到繁花
一日看尽长安花(珍藏版)畅销五周年完美珍藏版。一本记载着隽语箴言的文学讲稿,一段浸润着学者圣心的文学
蔡澜生活美学系列:没有什么了不起+我决定活得有趣广告语:蔡澜*作品,与你近距离畅谈生活之趣、人生之美。《
好孩子不是管出来的2:自由的孩子更自觉不要把孩子管成你想要的样子,而要成为孩子内心需要的父母!培养孩子
你一定爱读的极简中国史(2017新版,据民国23年初版精校,精装插图珍藏)易中天、余英时推崇备至!中国通史
食帖02.只为喝杯好咖啡关于咖啡的一切!分享一杯好咖啡的秘密!(附别册《猫山狗海》,专访张辛苑)
美的曙光(蒋勋谈美经典代表作获金鼎奖上下数千年跨越五大洲蒋勋版本的“世界美学史”
早餐叫醒你(汉竹)hello,早餐!肉松面包、快手磅蛋糕、三明治、果蔬沙拉、海苔包饭、杂粮粥……365天花式早
不完美,才美II:情绪决定命运(一部解决抑郁、焦虑等情绪的静观心理学经典。张羽、苏岑、俞敏洪、徐小平等
手机摄影的诀窍快速掌握手机拍照的诀窍,轻松拍出大片味儿。手机摄影技法大全、摄影构图基本知识、如何发现
真爱并非运气,被爱是种实力
爱的十万个为什么(华语世界最懂爱的女人Ayawawa最新作品,十万个情感问题中精选,破亿次阅读见证,近千万次
男人这东西(两性情爱指引四部曲之一,性爱文学大师最经典的两性关系读本)
从零开始学韩餐
7天学会家常粤菜
轻松学西餐
时尚新厨房--寿司制作大全(第二版)

相似商品  
面包圣手II(面包业界传奇,“太阳之手”吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼,成就不凡的品味与技术! )
面包圣手II(面包业界
面包圣手(面包业界传奇,“太阳之手”吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼,成就不凡的品味与技术! )
面包圣手(面包业界传
我的健康厨房 范志红谈厨房里的饮食安全 营养学博士范志红关于食品安全的又一力作签名本2000册,先到先得!央视315打假女神、靠谱专家范志红详解厨房里的饮食安全,破解食物相克谣言,走出饮食误区,打造真
我的健康厨房范志红谈
故乡之食 一册中国版的吃货地图,曾风靡台湾妇孺皆知,几代人的共同记忆。舌尖上的中国,味蕾上的故乡,一部让你垂涎三尺、食欲大增的书,深受作家舒国治推崇
故乡之食一册中国版的
贝太厨房·十二城味 《舌尖上的中国》顾问沈宏非,餐饮名家欧阳应霁、曹靖等亲述一座城市记忆中的滋味与印象
贝太厨房·十二城味《
吃相 (作家余斌妙谈肥肉、小龙虾、锅贴、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等各色风味,趣品百态世相。三联生活书店诚意出品)
吃相(作家余斌妙谈肥
不时不食:四季美味寻鲜记 (应时之味,是无上至宝。人气美食家中川玉 展示如何充分享受四季美味,分享舒适生活的智慧。书中附作者用心拍摄的精致食物写真及独门四季养生法
不时不食:四季美味寻
食光味道(从舌尖穿越心灵 一道灵魂美食,解锁一段动人记忆)
食光味道(从舌尖穿越
食味人生——民间食神的滋味探寻 董克平、向东、韩国强、刘悦笛联合推荐
食味人生——民间食神
食帖17:蔬菜多好吃啊! 风靡全球的蔬食生活方式践行本,比肉更好吃的蔬菜享用指南!
食帖17:蔬菜多好吃啊
食帖10:早餐,真的太重要了 怎样度过早晨,就怎样度过一生! 超人气内容品牌「食帖」的第10本畅销书
食帖10:早餐,真的太
拜托了冰箱:不负好食光(拜托了冰箱,拜托你要幸福!一个人的时候,无论多孤单、多难过,请记得家里总有一盏冰箱里的灯为你点亮!
拜托了冰箱:不负好食

战略合作伙伴: 中图在线 中国图书对外推广网 中国出版集团公司 外语教学与研究出版社 壹嘉出版
  首次购物
·如何注册
·如何购买
·如何找到商品
·安全说明

  付款方式
·支票付款
·信用卡付款
·现金帐户余额付款
·优惠券帐户余额付款

  配送问题
·送货方式
·订单运输情况查询
·配送时间及费用
·全球配送

  我的账户
·查看订单
·暂存商品
·优惠券帐户
·现金账户

  售后服务
·退货服务
·换货服务
·缺货商品处理
·产品小知识

  联系方式
·联系我们
·关于我们
Copyright 2003-2017 Timesbook.com Inc.