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大国医:长寿有“药”诀 *非物质文化遗产项目代表性传承人,鹤年堂90岁老中药师养生秘方大公开
市场价:¥45.00
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作者:雷雨霖
出版社:湖南科技出版社
出版日期:2017年1月    ISBN:9787535791184
版次:1 版    印次:1 次
开本:32    页数:1     装帧:简装
商品所属分类:图书 - 养生保健 - 中医养生_中医精华
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商品简介  
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抛开养生,本书的特色在于雷老本身,见字如人,这是位有趣的老人,“有趣”的性情中人在这样的年代太罕见。本书走叙事线,可读性强。浓厚的京腔京韵,立足老北京百年历史文化大背景,娓娓道来。而关于长寿,不矫揉造作,不虚张声势,委婉规劝,声声肺腑,获益匪浅。
内容简介

 浓厚的中医文化引领着时下的养生之道。这些中医大师们凭借着或家传、或师承的珍方妙药加上自身几十年的临床经验,总结了很多治病养生的绝技而乐享天年。本书通过作者雷雨霖先生讲述的故事中,读者不仅可以跨越7个世纪,去体验历经600余年沧桑岁月的中华老字号“鹤年堂”所凝聚的中药文化的精髓。
作者简介

雷雨霖
国家级非物质文化遗产项目代表性传承人,鹤年堂传统技艺、技法、养生秘传配本的传承人。出生于传统中医药世家,14岁便进入鹤年堂做学徒,经过70多年的学习和磨砺,在鹤年堂历史悠久的养生文化的熏陶下,成为养生大家
目  录

第一章 长寿翁养出来

我的师兄弟们大多长寿 / 2

以调元气为本,以养太和为辅 / 10

春天,养出生命的春天 / 18

清凉一夏,荷叶有妙用 / 25

多事之秋更要“全副武装” / 32

冬季要为身体打个好底子 / 39

医药不分家,未病先防 / 46

 

第二章 诉说鹤年堂的养生故事

溥仪弟弟怀念的五味槟榔 / 54

南方槟榔,北方吃法 / 59

“曹菩萨”广施菩萨心 / 63

戏剧名角润嗓专用“水” / 68

嚼“铁蚕豆”的老掌柜 / 77

大使馆都爱这中国式“鸡尾酒” / 85

 

第三章 与妙峰山的几次约会

二月茵陈三月蒿,可作野菜可作药 / 94

绿色佳酿茵陈酒 / 100

“不合时宜”的玫瑰不要 / 106

玫瑰酒,让美丽赖着不走 / 115

健脾益气玫瑰枣 / 121

 

第四章 千年古方大揭秘

苹果原来可以这样吃 / 128

京城名医巧用膏方补气血 / 135

秋梨好吃膏难熬 / 142

受贵妃欢迎的美容利器 / 151

黄金比不上黄精 / 158

老东家手里那壶茶 / 165

 

第五章 好药才能治好病

中药怎么什么都治 / 174

好药出自好手艺 / 177

丸散膏丹制作技艺 / 185

“颜值”越高,药效越好 / 193

 差错不出门,药者仁心 / 200

 百谷为养,别挑食 / 206

 

 第六章 吃得明白,让疾病绕道走

 厨房里藏着好药 / 214

 饮食有宜忌,错食就白搭 / 223

 适度“偏食”好处多 / 231

 顺时而食,寿享天年 / 237

 长寿秘诀 / 246
在线试读部分章节
《长寿有药诀》从策划开始,到整理资料直至完稿,历时两年,终于可以跟读者见面了。整本书都围绕着鹤年堂养生的核心概念“调元气,养太和”来写,并在此基础上一一介绍了鹤年堂的中医药养生特色,如鹤年堂比较著名的各种膏方,苹果膏、秋梨膏,还有四宝酒。哪四宝呢,茵陈酒、玫瑰酒、佛手酒、金橘酒,另外还有各
种养生小吃,玫瑰枣、法制黑豆等,应有尽有,在吃吃喝喝中就把疾病给防了。当时上至皇帝,下至平民,都很推崇鹤年堂的东西。即使到了现代,也依然有它的可取之处,这里面的养生理念以及养生的方法不应该被丢失在现代社会中,否则真的是养生文化中的一大损失。我作为鹤年堂养生文化的传承人,老丸药头,是鹤年堂传统技艺、技法、养生秘传配本的继承者和传承人。14 岁就进入鹤年堂做学徒,经过多年的学习和磨练,也在鹤年堂深厚文化历史的熏陶下,获益匪浅。写这本书,也是希望能将自己看到的鹤年堂讲给大家听,让更多人知道那时候的鹤年堂是什么样子,而且鹤年堂所传承下来的养生方法也对老百姓有用,为什么不写出来造福老百姓呢。希望广大读者们能够在书中找到适合自己的养生保健方法,未病先防,为健康长寿打下坚实基础,我也期待读者们的建议和指点。
我于 1940 年进入北京鹤年堂药店当学徒。当时我才 14岁,从一个小村庄来到了大城市,来到一个完全陌生的地方,现在想起来那时候还真不容易。还是孩子的我,就已经下定决心要在鹤年堂里学到一技之长,不怕苦、不怕累,学到真本领,以后才能在社会上立足,也为了更好的生活。进店前经过了经理的考试,要先面试,再笔试,合格后才会被录取。录取后没有拜师仪式,都是跟着师兄学起,我那些技艺都是从师兄那里学来的。进店后会给每人一套笔墨纸砚,要求我们每天用毛笔写三行小字,一篇临帖,提高自身的文化素质。还有几本药书,其中有《药性赋》《四百味》《汤头歌》,还有一本铺规,跟我们说要在三年之内牢记于心。例如《丸药目录》要牢记药名、功能主治,分门别类以便工作之用。另外,我们还要经常到前柜认斗子里的药,对照药书里的药理作用便于理解,用这种方式为新来的徒弟今后在药材行业发展打下一个坚实的基础

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