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茶经(彩色珍藏版)(精确全面的原文,唯美唯幻的插图,妙处横生的典故,权威专家的解读,不可多得的典藏。)
市场价:¥36.00
会员价:$15.12  VIP价:$13.68
ISBN:9787514601930
版次:版    印次:
开本:    页数:    装帧:
商品所属分类:图书 - 烹饪饮食 - 饮食文化
会员促销价: $14.36 (5% Off)   VIP促销价:$13.00 (14% Off)
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商品简介  
编辑推荐

精确全面的原文,美轮美奂的插图,妙趣横生的典故。
通俗易懂的注释,权威专家的解读,不可多得的典藏。


内容简介

《茶经(彩色珍藏本)》成书于唐代,是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓。是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是我国茶文化的开山巨著,内容非常丰富,分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。《茶经(彩色珍藏本)》文白对照,既有精确全面的原文,又有权威专家的解读,同时还有唯关唯幻的插图,妙处横生的典故。《茶经(彩色珍藏本)》既让读者了解了茶文化,又了解了茶圣陆羽,非常全面,是一本不可多得的珍藏本。

目录

神州茶简史——茶之源篇
中国是茶树的原产地
中国茶的外传
中国茶的起源:四说
秦汉时期:茶文化启蒙
魏晋南北朝:茶文化萌芽
唐朝:茶文化形成
宋朝:茶文化兴盛
明朝:茶文化普及
清朝:茶文化发展
中国茶文化的特点
现代茶文化内容
茶道是茶文化的核心
历代茶艺
与茶有关的礼仪
茶膳
养生茶
茶采制工具——茶之具篇
陶茶具类
瓷茶具类
玉石茶具类
漆器茶具类
竹木茶具类
金银茶具类
锡茶具类
铜茶具类
玻璃茶具类
主茶具
辅助用品
盛运器
泡茶席
茶室用品
茶垢清除技巧
紫砂壶保养
陶瓷茶具保养
制茶七工序——茶之造篇
采茶
蒸茶
捣茶
拍茶
焙茶
穿茶
藏茶
采茶
拣芽
……
器为茶之父——茶之器篇
何处弄清泉——茶之煮篇
此乃草中英——茶之饮篇
名人茶话汇——茶之事篇
何山品香茗——茶之出篇
尽在不言中——茶之略篇
名茶画赏析——茶之图篇
插图:

旧 时“老北京”爱喝茶,晨起喝茶是他们的传统生活方式。他们得把茶喝“通”了,这一天才舒坦,才有劲头。北京人最喜喝的是花茶,“除著花茶不算茶”,他们认 为只有花茶才算是茶,北京人有不少的人竟把茉莉花叫做“茶叶花”。老舍先生作为“老北京”自然也不例外,他也酷爱花茶,自备有上品花茶。汪曾祺在他的散文 《寻常茶话》里说:“我不大喜欢花茶,但好的花茶例外,比如老舍先生家的花茶。”
虽说老舍先生喜饮花茶,但不像“老北京”一味偏爱。他喜好茶中上 品,不论绿茶、红茶或其他茶类都爱品尝,兼容并蓄。我国各地名茶,诸如“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“祁门红茶”、“重庆砣茶”……无不品尝。且茶瘾大, 称得上茶中瘾君子,一日三换,早中晚各执一壶。他还有个习惯,爱喝浓茶。在他的自传体小说《正红旗下》写到他家里穷,在他“满月”那天,请不起满月酒,只 好以“清茶恭候”宾客。“用小沙壶沏的茶叶末儿,老放在炉口旁边保暖,茶叶很浓,有时候也有点香味。”
老舍好客、喜结交。他移居云南时,一次朋友 来聚会,请客吃饭没钱,便烤几罐土茶,围着炭盆品茗叙旧,来个“寒夜客来茶当酒”,品茗清谈,属于真正的文人雅士风度!老舍与冰心友谊情深,老舍常往登门 拜访,每逢去冰心家做客,一进门便大声问:“客人来了,茶泡好了没有 ”冰心总是不负老舍茶兴,以她家乡福建盛产的茉莉香片款待老舍。浓浓的馥郁花香,老 舍闻香品味,啧啧称好。他们茶情之深,茶谊之浓,老舍后来曾写过一首七律赠给冰心夫妇,开头首联是“中年喜到故人家,挥汗频频索好茶。”怀念他们抗战时在 重庆艰苦岁月中结下的茶谊。回到北京后,老舍每次外出,见到喜爱的茶叶,总要捎上一些带回北京,分送冰心和他的朋友们。


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