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伦洋生活馆美食系列——清爽家常素菜
市场价:$24.80
会员价:$10.42  VIP价: $9.25
会员促销价:$4.69 (55% OFF, SAVE $5.73)
VIP促销价:$4.16 (55% OFF, SAVE $5.09)
ISBN:9787200070309
版次:版    印次:
开本:    页数:    装帧:
商品所属分类:图书 - 烹饪饮食 - 家常菜谱_家常菜

商品简介  

内容简介
     《伦洋生活馆》丛书分为营养和美食两大系列,本书是美食系列之一。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见的食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。
      如果您是紧张忙碌的上班族,您会在书中找到适合自己的简单快捷的烹调方式,找到可以缓解亚健康状态、减轻压力、舒缓心情的食物。
      如果您是退休在家的老人,您不仅会从中学到各种滋补养生佳肴的做法,而且还会从书中了解到哪种食物具有抗癌防癌的功效,哪种食物适合糖尿病患者进食,哪种食物可以预防高血压、高血脂,哪种食物可以保护心脑血管等。
      如果您是优雅的生活主妇,本丛书会帮助您建构健康生活的理念,让您成为家庭的营养师,食物将会在您手中发挥着魔力,给您的家人带去健康、快乐。
      如果你是位事业忙碌的男士,想拥有一切,就要首先拥有健康吧,伦洋生活馆系列从书会带给您健康的体魄,带领您走向精致的生活。

作者简介
      张奔腾,中国烹饪大师,饭店与餐饮饭店与餐饮业国家一级评委,中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、<新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部,并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。2001年赴台北中华美食展,获“厨艺超群”金鼎奖杯;2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹馁艺术大师”、“国际美食评委”荣誉称号;2003年成为“国际认证行政总厨”;2004年获“中国百名行业创新杰出人物金像奖”,被评为“中国饭店优秀职业经理人”;2005年7月被中国领导科学研究院授予“博士学位”2006年3月被选为中国餐饮业专家。现任沈阳假日大厦有限公司副总经理兼城市酒楼总经理。
      杨跃祥,1980年曾就学于鲁迅美术学院,深受法国19世纪印象主义绘画的影响。1984年进藏工作。1997年加盟英国巴内比图片社任摄影记者。目前,主要为国内几家出版社及《时尚》杂志拍摄生活类和设计类题材的图片,出版有两百余本彩版画册,拍摄了近两万余张玉广大读者见面的图片。

编辑推荐
金牌栏目“美食美家”倾情奉献。中国烹饪大师张奔腾主编。
让您的味觉返璞归真,让您的身体减轻负担;让您用清新爽口的素食,驾奴身体的健康。

目录
   
凉拌菜
 黄瓜拌豆腐
 蒜泥拌豆腐
 香菜拌豆腐
 小葱拌豆腐
 虾油拌豆腐
 青椒拌豆腐
 虾皮拌豆腐
 ……
素粥
素汤
素小炒
主食
……

文摘


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