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食物是最好的药(彩图精装)
市场价:¥29.80
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作者:张明 编著
出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2015年1月    ISBN:9787530887400
版次:1 版    印次:1 次
开本:16开    页数:434     装帧:精装
商品所属分类:图书 - 养生保健 - 营养/食疗
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商品简介  
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内容提要
  本书系统介绍了食物营养与健康的关系,各种常见食物的营养价值与健康功效,包括每种食物的食用禁忌和食疗功效,帮助读者利用食物来预防和治疗各种常见疾病。本书建立在营养学、健康学与食疗养生学的基础上,不仅是一本居家必备的食疗养生百科全书,更是一本健康营养美食大全。
作者介绍

目录
第一篇  食物是最好的医药
  第1章  食物:神奇的医
    密不可分的食物与药物
    远古人饮食的医药性
    食物药用的科学探究
  第2章  食物与我们的健康
    食物的种类与营养价值
    食物的成分与我们的健康
    平衡膳食宝塔
第二篇  常见食物的药用功效
  第1章  谷物豆类
    小米
    玉米
    大麦
    小麦
    燕麦
    豌豆
    黄豆
    黑豆
    绿豆
    赤豆
    蚕豆
    鹰嘴豆
    豆腐
    谷物豆类药用功效全知道
    大米有什么食疗作用
    大米的食疗品有哪些
    糯米有什么食疗作用和食用宜忌
    糯米的食疗品有哪些
    小麦有什么食疗作用
    玉米有什么食疗作用
    玉米的食疗品有哪些
    玉米有什么食用宜忌
    玉米笋有什么食疗作用
    小米有什么食疗作用
    小米的食疗品有哪些
    小米有什么食用宜忌
    芝麻有什么食疗作用
    黄豆有什么食疗作用
    黄豆有什么食用宜忌
    黄豆的食疗品有哪些
    黄豆芽有什么食疗作用
    黄豆芽有什么食用宜忌
    黄豆芽的食疗品有哪些
    黑豆的营养成分有哪些
    黑豆有什么食疗作用
    黑豆有什么食用宜忌
    黑豆的食疗品有哪些
    赤豆有什么食疗作用
    赤豆有什么食用宜忌
    赤豆的食疗品有哪些
    扁豆有什么食疗作用
    扁豆的食疗品有哪些
    扁豆有什么食用禁忌
    绿豆的营养成分有哪些
    绿豆有什么食疗作用
    绿豆有什么食用宜忌
    绿豆的食疗品有哪些
    蚕豆的营养成分有哪些
    蚕豆有什么食疗作用
    蚕豆的食疗品有哪些
    蚕豆有什么食用宜忌
    豌豆的营养成分有哪些
    豌豆有什么食疗作用
    豌豆的食疗品有哪些
    豇豆有什么食疗作用
    豇豆的食疗品有哪些
    豆浆有什么食疗作用
    豆浆的食疗品有哪些
    豆浆有什么饮用宜忌
    豆腐有什么食疗作用
    豆腐有什么食用宜忌
    豆腐的食疗品有哪些
  第2章  蔬菜类
    菠菜
    白菜
    卷心菜
    莴苣
    菊苣
    芝麻菜
  ……
  第3章  水果干果类
  第4章  肉禽蛋奶类
  第5章  水产类
  第6章  其他类
第三篇  妙用食物治百病
  第1章  食疗治病常识须知
  第2章  心脑血管科
  第3章  神经科
  第4章  呼吸科
  第5章  消化科
  第6章  内分泌科
  第7章  妇科
  第8章  男科
  第9章  儿科
  第10章  五官科
  第11章  皮肤科
  第12章  骨科
  第13章  特殊人群
附录  

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